
Пирог с какао в духовке
Описание
Ароматнейшая выпечка для чаепития в кругу семьи или друзей. Пирог с какао в духовке очень нежный, невероятно ароматный, с тонким шоколадным вкусом и аппетитными кофейными нотками. А готовится это угощение на удивление просто. Его легко можно приготовить к приходу неожиданных гостей.
Ингредиенты
Инструкции
- Как испечь простой шоколадный пирог с какао в духовке? Отмерьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно размягчилось.
- Молоко подогрейте до горячего состояния. В горячем молоке растворите кофе и остудите до комнатной температуры. Если хотите более выраженный кофейный вкус и аромат, добавьте 3 ч.л. растворимого напитка.
- В миске взбейте миксером яйца с сахаром и солью до пышной, светлой массы.
- В яичную массу выложите очень мягкое сливочное масло, перемешайте на небольших оборотах миксера.
- Просейте в тесто муку, смешанную с разрыхлителем и какао, хорошо перемешайте. Просеивание насытит муку кислородом, и пирог лучше поднимется при выпекании. О свойствах муки и нюансах работы с разрыхлителем подробнее читайте в отдельных статьях по ссылкам в конце рецепта.
- Влейте растворенный в молоке кофе.
- Перемешайте миксером до получения однородного, гладкого теста. По консистенции оно похоже на не очень густую сметану. Включите духовку на 180 С.
- Дно формы для выпечки застелите пергаментом, стенки смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите тесто в форму, разровняйте. Советы о выборе формы и пергамента читайте по ссылкам в конце рецепта.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 С духовке примерно 30-35 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Она должна выходить из середины пирога сухой, без следов теста. Время и режим выпечки будут зависеть от особенностей работы вашей духовки. Важную информацию на эту тему читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Это поможет избежать возможных ошибок в процессе выпечки. Готовый пирог достаньте из духовки, немного остудите и извлеките из формы.
- Нарежьте пирог с какао на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 358kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 18g28%
- Всего углеводов 39g13%
- Белки 7g15%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.