
Пирог к чаю на скорую руку
Описание
Простой и быстрый, из заливного теста, со сгущенкой внутри! Пирог к чаю на скорую руку делается из самых обычных, доступных продуктов за считанные минуты. Пока он запекается в духовке, вы можете заниматься любыми другими делами.
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать пирог к чаю на скорую руку? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. И начните с подготовки теста. Муку берите высшего сорта, яйца - крупные отборные. Молоко подойдет любой жирности. Растительное масло лучше берите рафинированное без запаха. У меня подсолнечное, но можете заменить его на другое растительное.
- В миске соедините яйца, сахар и соль. Все тщательно взбейте венчиком до пышности.
- Влейте во взбитые яйца молоко комнатной температуры и растительное масло. Все тщательно перемешайте венчиком. Растительное масло можете заменить на такое же количество мягкого сливочного масла комнатной температуры.
- Всыпьте в тесто часть просеянной с разрыхлителем муки и перемешайте.
- Постепенно вмешайте в тесто остальную просеянную муку. Тесто должно получиться средней густоты, но текучее.
- Форму для выпекания выстелите пергаментом и смажьте его растительным маслом. У меня форма размером 28 на 16, но можно использовать ту, которая есть. Вылейте в форму половину жидкого теста. Поставьте форму в разогретую до 200°С духовку на 5-10 минут, чтобы тесто схватилось и стало плотным.
- Для начинки понадобится вареное сгущенное молоко. Выбирайте качественное, проверенное сгущенное молоко. Без растительных жиров и пищевых добавок. В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. От качества сгущенки будет зависеть в итоге вкус и качество готового блюда.
- Поверх схватившегося теста выложите вареную сгущенку, не доходя до краев 1 см. Она останется на поверхности и не утонет в тесте.
- Сверху вылейте оставшуюся половину теста. Верните пирог в духовку и выпекайте еще около 40 минут при 180°С. Сверху пирог должен зарумяниться.
- Готовый пирог выньте из формы, по желанию посыпьте сахарной пудрой и подайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 354kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 15g24%
- Всего углеводов 46g16%
- Белки 7g15%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.