Перцы фаршированные мясом и рисом в мультиварке
Описание
Яркие, сытные, невероятно вкусные, для всей семьи. Перцы фаршированные мясом и рисом в мультиварке - это аппетитный и питательный обед или ужин, который очень просто сделать. Всё, что нужно сделать, - это подготовить нужные ингредиенты и включить нужный режим.
Ингредиенты
- 600 гр Болгарский перец
- 250 гр Свинина
- 100 гр Рис
- 2 шт Лук (один в фарш, другой в подливку)
- 1 шт Морковь
- 70 гр Томатная паста
- гр Соль
- гр Специи сухие
- 3 шт Лавровый лист
- 2 стол.л Пшеничная мука
- 1 л Вода
- 50 мл Растительное масло
Инструкции
Как сделать перцы фаршированные мясом и рисом в мультиварке? Подготовьте продукты. На 600 грамм у меня вышло 3 крупных перца. Перец вымойте, срежьте верхушки и выньте стержень с семечками. Верхушки с хвостиками можно оставить для украшения.
Подготовьте все для фарша. Мякоть свинины нарежьте мелкими кусочками, одну луковицу почистите и крупно нарежьте.
Перемелите мясо и лук в блендере до мелкого состояния. Я молола в два приема на первой скорости. Можно использовать уже готовый свиноговяжий или свиной фарш, но самодельный всегда лучше.
Готовый фарш переложите в миску, всыпьте промытый до прозрачности сырой рис, посолите и приправьте специями по вкусу. Можно использовать черный молотый перец или какую-то подходящую приправу. Перемешайте фарш до однородного состояния.
Начините перцы.
Теперь займитесь подливкой. Лук почистите и измельчите, морковь почистите и натрите на крупной терке.
В небольшой миске смешайте томатную пасту со 100 миллилитрами холодной воды.
Мультиварку включите на режим "жарка" с таймером на 20 минут. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и прогрейте его. Всыпьте лук и морковь, обжарьте при помешивании до сигнала об окончании процесса. Овощи должны хорошо протомиться.
Всыпьте просеянную муку, перемешайте вместе с зажаркой, затем влейте разведенную томатную пасту и еще раз перемешайте.
Выложите в чашу мультиварки перцы, налейте 900 мл холодной воды, добавьте соль по вкусу и лавровый лист (у меня измельченный). Активируйте режим "тушение". В моей мультиварке мощностью 700 W этот режим стоит время 1 час - этого времени как раз хватит на то, чтобы закипела подливка и перец хорошо протушился. Через 20 минут я перевернула перцы на другую сторону, так как они не полностью были покрыты подливкой. После финального сигнала блюдо готово.
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 77kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 5g8%
- Всего углеводов 7g3%
- Белки 3g6%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Простой рецепт на каждый день. Приятного аппетита!