Печенье грибочки в форме на газу
Описание
Домашний десерт, от которого сложно оторваться! Печенье грибочки в форме на газу - всеми известное, простое, но в то же время невероятно вкусное печенье из детства! Нежные и мягкие грибочки с варёной сгущенкой понравятся всем. Обязательно приготовьте!
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать печенье грибочки в форме на газу? Возьмите необходимые продукты по списку. Маргарин берите сливочный с высоким процентом жирности.
- Мягкий маргарин разотрите с сахарным песком с помощью вилки. Для смешивания ингредиентов можно использовать кулинарные перчатки.
- Добавьте к сливочной массе куриные яйца и хорошенько перемешайте массу вилкой. Либо руками в кулинарных перчатках.
- Пищевую соду погасите столовым уксусом. Сначала будет шипение, так и должно быть.
- Засыпьте к яично-сливочной массе просеянную муку и соду, гашеную уксусом.
- Вымесите руками мягкое и эластичное тесто. Оно будет немного липнуть к рукам, так и должно быть. Муки больше не добавляйте, иначе печенье получится жёстким и плотным.
- Переложите тесто в пакет или заверните в пищевую плёнку. Положите в холодильник на 20-30 минут.
- Обильно смажьте форму для грибочков (орешницу) растительным маслом. Это нужно сделать только перед первой партией. Поставьте форму на газ нагреваться.
- Тем временем накатайте небольшие шарики размером чуть меньше грецкого ореха. Используйте для этого кулинарные перчатки или чуть смачивайте руки водой.
- Разложите шарики теста в выемки формы, которая уже хорошо нагрета. Закройте орешницу и немного придавите. Лишнее тесто будет вылазить из формы, снимите его ножом, чтоб оно не горело на плите.
- Готовьте грибочки на газу на среднем огне до румяности, периодически переворачивая форму для равномерного пропекания. Жарится печенье очень быстро, от плиты далеко не отходите.
- Горячие половинки грибочков разделите между собой, сложите в ёмкость и остудите.
- Наполните каждую половинку грибочка варёной сгущёнкой и соедините между собой.
- Острым ножом обрежьте все неровности по периметру грибочков.
- Подавайте к столу угощение с чашечкой ароматного чая. Приятного всем чаепития!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 383kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 16g25%
- Всего углеводов 50g17%
- Белки 7g15%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
