Печень куриная с сыром в духовке
Описание
Мягкая, под хрустящей сырной корочкой - вкусно и просто!. Печень с сыром в духовке получается невероятно нежной благодаря сметанно-майонезному соусу. Это блюдо понравится всем, взрослым и детям. Для разнообразия блюдо можно запекать с поджаркой из лука с морковью и любыми овощами или с макаронами. Пробуйте!
Ингредиенты
- 300 гр Куриная печень
- 100 гр Твёрдый сыр
- 1 зубч Чеснок
- 2 стол.л Майонез
- 1 стол.л Сметана
- стол.л Перец черный молотый
- стол.л Соль
Инструкции
Как запечь куриную печень с сыром? Подготовьте ингредиенты. Для приготовления куриной печени, запеченной под сыром, нам понадобится: куриная печенка; сыр; майонез; сметана; чеснок; черный молотый перец и соль.
Печень тщательно промойте, удалить лишний жир. Печень лучше замочить на 30 минут в холодной воде, чтобы отбить специфический запах. Затем обсушите печенку, посолите, поперчите.
Сыр натрите на крупной терке. Сыр можно брать любой, главное чтобы он был качественный и вкусный и хорошо плавился.
Чеснок очистите и пропустить через пресс.
Соедините майонез, сметану и чеснок.
Все перемешайте.
В небольшую форму для запекания выложите печень.
Сверху смажьте смесью майонеза со сметаной и чесноком.
Посыпьте тертым сыром. Поставьте в предварительно разогретую до 180°С духовку на 40 минут до появления на сыре румяной корочки.
Подавайте печень горячей. На гарнир подойдут: вареный или запеченный картофель, рис, макароны, салат из свежих овощей. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 241kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 18g28%
- Всего углеводов 2g1%
- Белки 18g36%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
На гарнир к этой печени я подавала отварной картофель.
При желании можно добавить в печенку нарезанную полукольцами репчатую луковицу. Ее лучше обжарить на растительном масле до золотистого цвета и перемешать с печенкой либо выложить в форму поверх нее.