Паштет из курицы домашний
Описание
Аппетитный, нежный, сытный! Для завтрака и не только! Паштет из курицы домашний можно подать не только в будний день, но и на праздничный стол. У него приятный кремовый цвет, идеальная консистенция и восхитительный вкус.
Ингредиенты
- 400 гр Куриное филе
- 100 гр Грецкие орехи
- 60 гр Сливочное масло
- 30 мл Куриный бульон
- 1 шт Лук
- 1 шт Морковь
- 3 зубч Чеснок
- зубч Мускатный орех (по желанию)
- зубч Перец черный молотый
- зубч Соль
Инструкции
Как сделать паштет из курицы домашний? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе предварительно отварите в подсоленной воде до готовности. Бульон сохраните.
Лук и чеснок очистите от шелухи нарежьте кубиком. Морковь вымойте в проточной воде с щеточкой, очистите от кожуры ополосните и нарежьте небольшими кусочками.
В сковороде разогрейте небольшой кусочек сливочного масла.
Выложите овощи и обжаривайте на сливочном масле около 5 минут на среднем огне.
Мясо нарежьте небольшими кусочками.
Грецкие орехи выложите в чашу блендера и измельчите.
В чашу блендера к орехам добавьте курицу и измельчите.
Добавьте туда же обжаренные овощи.
Влейте бульон и взбейте все вместе до однородности.
В конце добавьте соль, перец, мускатный орех (по желанию) и оставшееся сливочное масло. Продолжайте взбивать до образования гладкой кремообразной массы. Наш паштет из мяса курицы в блендере готов.
Готовый паштет из отварного филе курицы переложите в емкость для хранения и держите в холодильнике. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 213kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 16g25%
- Всего углеводов 4g2%
- Белки 15g30%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Read it online:
https://edok24.ru/recipe/pashtet-iz-kuritsy-domashniy/