Опции печати:

Овощи с мясом в горшочках

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 8 mins Время приготовления: 80 mins Время подачи: 7 mins Общее время: 1 час 35 мин.
Описание
Просто, вкусно, из обычных продуктов, на ужин! Овощи с мясом в горшочках — незамысловатое, но очень вкусное блюдо, достойное даже праздничного стола. Готовить его не сложно, продукты используются самые доступные. В горшочках блюдо получается томленым, мясо отлично разваривается.
Ингредиенты
  • 200 гр Свинина
  • 2 шт Картошка
  • 0.5 шт Морковь
  • 1 шт Лук репчатый
  • 150 гр Капуста белокочанная
  • 1 шт Помидоры
  • 50 гр Подсолнечное масло
  • гр Перец черный молотый
  • гр Соль
Инструкции
  1. Как запечь овощи с мясом в горшочках? Подготовьте продукты. Мясо подойдет любое, я взяла свинину. Помойте и обсушите его бумажным полотенцем. Овощи также выбирайте по вкусу или наличию.
  2. Все овощи помойте, очистите и нарежьте крупными кубиками. Мельчить не нужно — тушение в горшочках сделает из них пюре.
  3. Мясо и лук тоже порежьте небольшими кусочками.
  4. Обжарьте на разогретом масле лук, добавьте свинину и быстро обжарьте их вместе. Огонь сделайте сильным, чтобы мясо именно обжарилось и не пустило сок — тогда оно останется мягким и сочным.
  5. Уложите обжаренную свинину с луком первым слоем в горшочки (получится 2 горшочка).
  6. Обжарьте остальные овощи на той же сковороде: сначала морковь и картофель, затем добавьте капусту. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Когда овощи обжарятся, выложите их в горшочки поверх мяса.
  8. Положите сверху четвертинки помидоров. Предварительно можете снять с них кожицу.
  9. Запекайте мясо с овощами в нагретой до 200 градусов духовке около часа. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки, объема горшочков и вида мяса.
  10. Когда убедитесь в готовности блюда (мясо и картошка станут мягкими) выньте горшочки из духовки и сразу подавайте их к столу. Можете выложить мясо с овощами на тарелки, но намного интереснее порционная подача, в горшочках. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 137kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 10g16%
Всего углеводов 9g3%
Белки 5g10%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Описание

Подавать овощи с мясом в горшочках можно с любыми соленьями и маринадами, украсив веточкой свежей зелени.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/ovoschi-s-myasom-v-gorshochkah/