Опции печати:

Омлет классический с молоком на сковороде

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 6 mins Время приготовления: 15 mins Время подачи: 2 mins Общее время: 23 мин.
Описание
Бюджетный, быстрый и вкусный завтрак для всей семьи! Сделать классический омлет с молоком настолько просто, что справится даже ребенок, при этом подавать его можно не только отдельно, но и с разными начинками: с сыром, ветчиной, овощами, сырыми или обжаренными.
Ингредиенты
  • 90 мл Молоко
  • 3 шт Яйца (крупные)
  • 1 стол.л Растительное масло
  • 1 гр Соль (щепотка)
Инструкции
  1. Как сделать классический омлет с молоком на сковороде? Очень просто и легко! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Молоко и яйца лучше использовать комнатной температуры, ведь в холодной смеси соль растворяется плохо. Вместо растительного масла можете использовать для смазывания сковороды сливочное масло.
  2. Яйца разбейте в глубокую миску. Если яйца мелкие, возьмите 4 штуки.
  3. Влейте молоко. Все посолите. Соль используйте мелкого помола. Крупные кристаллики могут плохо раствориться и потом хрустеть на зубах
  4. Взбейте венчиком до однородности. Сильно взбивать смесь не нужно. Вообще нужно стараться размешивать так, чтобы на поверхности образовывалось как можно меньше крупных пузырей. Достаточно, чтобы белок и желток соединились с молоком, а также растворилась соль.
  5. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Вылейте в сковороду яично-молочную смесь. Учтите, что от размера вашей сковороды напрямую зависит диаметр и толщина готового омлета. У меня диаметр сковороды 22 см, можно как больше, так и меньше. Уменьшите огонь до минимального и жарьте омлет 2-3 минуты.
  6. Затем накройте сковороду крышкой и жарьте омлет еще 3-4 минуты до готовности.
  7. Переложите омлет на тарелку, посыпьте свежей зеленью и сразу же подайте к столу, пока горячий. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 175kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 14g22%
Всего углеводов 2g1%
Белки 9g18%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/omlet-klassicheskiy-s-molokom-na-skovo/