Опции печати:

Оладьи пышные на молоке с яйцом

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 30 mins Время подачи: 1 min Общее время: 36 мин.
Описание
Быстрое и сытное блюдо для семейного завтрака! Оладьи пышные на молоке с яйцом готовятся настолько просто и быстро, что это даже удивительно. На все про все у вас уйдет от силы полчаса. Лучшее начало любого дня, особенно для детей - подавайте их с любыми соусами и подливками.
Ингредиенты
  • 1 шт Яйца
  • 400 мл Молоко
  • 3 стол.л Сахар
  • 1.5 стак Пшеничная мука
  • 0.5 чайн.л Сода
  • 1 чайн.л Уксус (9 %)
  • 50 гр Растительное масло
Инструкции
  1. Как сделать пышные оладьи на молоке с яйцом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря этому оладьи будут получаться более пышные и воздушные.
  2. Первым делом добавьте в молоко уксус и перемешайте. Это необходимо для того, чтобы молоко скисло. Оставьте его постоять минут на 10. Через несколько минут вы увидите результат. Добавление уксуса - это отличный вариант для скисания молока, если под рукой нет кефира для оладий.
  3. Для приготовления теста возьмите удобную чашу и соедините в ней яйцо с сахаром. Взбейте немного венчиком.
  4. Затем влейте в чашу молоко. Перемешайте.
  5. Постепенно подсыпайте муку с содой и замешивайте тесто. Миксер лучше не брать, чтобы не сбивать пышность теста. Оно легко замешивается просто венчиком.
  6. Готовое тесто не очень густое, оно стекает с ложки. Сода начнет взаимодействовать с уксусом и тесто будет становиться пышнее. Сразу начинайте печь оладьи. Именно за счет этой пышности и оладьи будут пышные.
  7. Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте немного готового теста и готовьте оладьи с двух сторон на небольшом огне. Они должны успеть пропечься внутри и не подгореть снаружи.
  8. Оладьи становятся аппетитного золотистого цвета.
  9. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить сне лишнее масло. Готовые оладьи дополните сгущенным молоком, джемом или сметаной. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 227kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 9g14%
Всего углеводов 27g9%
Белки 6g12%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/oladi-pyshnye-na-moloke-s-yaytsom/