Опции печати:

Новогодние пряничные человечки

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 150 mins Время подачи: 3 mins Общее время: 2 часа 38 мин.
Описание
Необычное и очень вкусное печенье, готовится в духовке. Пряничные человечки – это ароматная выпечка, которую можно готовить вместе с детьми. Маргарин легко заменяется сливочным маслом. По желанию можно добавить в состав теста готовую смесь для пряников. Либо подобрать специи самостоятельно, но имбирь должен присутствовать обязательно. Пряничное тесто следует охлаждать как минимум 1 час. Для украшения печенья готовится сахарная глазурь. Пряничных человечков можно подавать к праздничному столу с чаем, лимонадом или компотом.
Ингредиенты
  • 1 шт Куриные яйца
  • 100 гр Маргарин
  • 100 гр Сахар
  • 100 гр Мёд
  • 0.25 чайн.л Соль
  • 0.5 чайн.л Имбирь
  • 0.5 чайн.л Молотая корица
  • 1 стол.л Какао
  • 2 стол.л Вода
  • 2.5 стак Пшеничная мука
  • 1 чайн.л Разрыхлитель
  • 2 стол.л Лимонный сок
  • 200 гр Сахарная пудра
  • 1 шт Яичные белки
Инструкции
  1. Подготовить все продукты.
  2. Размягченный маргарин взбить с солью, корицей и имбирем.
  3. Добавить сахар и мед, растереть венчиками до однородности.
  4. Какао-порошок развести в горячей воде, немного остудить. В тесто добавить яйцо и какао.
  5. Насыпать половину муки и размешать миксером.
  6. Затем добавить оставшуюся часть муки, и замесить руками густое тесто. Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник на 2 часа.
  7. Из бумаги вырезать шаблоны человечков, либо взять специальные формочки. Вырезать фигурки.
  8. Заготовки положить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Печенье выпекается в духовке 10-12 минут при температуре 180 градусов.
  9. Яичный белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком.
  10. Нанести рисунок на остывшее печенье. Оставить печенье при комнатной температуре, чтобы подсохла глазурь. Пряничные человечки отлично подходят для семейного и праздничного чаепития. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 357kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 9g14%
Всего углеводов 60g20%
Белки 5g10%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/novogodnie-pryanichnye-chelovechki/