Опции печати:

Мясо тушеное с овощами в духовке

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 8 mins Время приготовления: 100 mins Время подачи: 2 mins Общее время: 1 час 50 мин.
Описание
Ароматное, нежное, на обед или ужин для всей семьи! Мясо, тушеное с овощами в духовке, не требует каких-то особых кулинарных навыков и получится даже у начинающей хозяйки. Можно вообще исключить обжарку в сковороде, смешать все ингредиенты и сразу запечь в духовке до готовности.
Ингредиенты
  • 400 гр Говядина (мякоть)
  • 300 гр Картошка
  • 100 гр Помидоры черри
  • 50 мл Вода
  • 1 шт Лук
  • 1 шт Морковь (средняя)
  • 2 стол.л Растительное масло
  • 1 чайн.л Паприка
  • 1 чайн.л Хмели-сунели
  • чайн.л Перец черный молотый
  • чайн.л Соль
Инструкции
  1. Как сделать мясо, тушеное с овощами в духовке? Очень простое блюдо. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Мякоть говядины можете брать с любой части туши, в процессе приготовления мясо все равно получится мягким. Овощи и специи можете дополнять и изменять по своему вкусу. Сюда хорошо подойдут кабачки и баклажаны.
  2. Говядину вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
  3. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.
  4. Морковь очистите и нарежьте кружочками. У меня морковка мелкая, поэтому я взяла 2 штуки.
  5. Луковицу очистите и разрежьте на 6-8 частей.
  6. В сковороде на сильном огне разогрейте часть растительного масла. Выложите говядину и обжарьте, помешивая, до золотистой корочки. В конце посыпьте мясо половиной специй и перемешайте. Переложите говядину на тарелку.
  7. Огонь уменьшите до среднего. В сковороду вылейте оставшееся растительное масло. Выложите картошку, морковь и лук. Всыпьте оставшиеся специи. Жарьте, помешивая, 5-7 минут.
  8. В форму для запекания выложите обжаренные овощи и мясо, добавьте целые помидоры черри. Помидоры черри можете заменить на обычные помидоры, нарезанные дольками. Влейте чистую питьевую воду. Также можете готовить это блюдо в порционных горшочках для запекания.
  9. Накройте форму крышкой. Запекайте мясо с овощами в разогретой до 180°С духовке около 1часа или дольше до готовности мяса и овощей.
  10. Запеченную картошку с мясом разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 123kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 6g10%
Всего углеводов 7g3%
Белки 9g18%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/myaso-tushenoe-s-ovoschami-v-duhovke/