Опции печати:

Мороженое с печеньем

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 6 mins Время приготовления: 480 mins Время подачи: 7 mins Общее время: 8 часов 13 мин.
Описание
Вкуснейшее, ароматное, из обычных продуктов, для всей семьи! Мороженое с печеньем готовится на основе вареной сгущенки и обычного молока. Оно получается похожим на крем-брюле. Шоколадное печенье и кленовый сироп делают мороженое еще более насыщенным на вкус.
Ингредиенты
  • 400 гр Вареная сгущенка
  • 400 мл Молоко
  • 150 гр Печенье (шоколадное)
  • 50 мл Кленовый сироп (можно взять любой другой или заменить ликером)
Инструкции
  1. Как сделать мороженое с печеньем? Подготовьте продукты. Сгущенку вы можете сварить сами или использовать уже готовую. Молоко возьмите пожирнее, получится вкуснее. Или замените его сливками любой жирности. Печенье подойдет любое, я взяла шоколадное. Сироп также берите по вкусу, у меня кленовый. Если вы готовите мороженое только для взрослых, можете взять вместо сиропа сливочный ликер.
  2. Возьмите глубокую миску, выложите в нее сгущенку. Влейте молоко. Миксером или погружным блендером взбейте их до исчезновения комочков.
  3. Должна получиться однородная смесь карамельного цвета.
  4. Печенье измельчите до состояния крошки. Проще всего это сделать, переложив его в пакет и пробив скалкой. Оставьте немного крупных кусочков, мороженое получится вкуснее.
  5. Высыпьте раскрошенное печенье в молочную массу. Влейте туда же сироп. Перемешайте лопаткой все ингредиенты.
  6. Перелейте массу в подходящий контейнер с крышкой. Уберите его в морозилку. Через час достаньте контейнер и перемешайте содержимое ложкой. Снова поставьте мороженое в холодильник. Через час проделайте то же самое. Мороженое начнет замерзать, и перемешивание поможет избежать образование кристалликов. Перемешивайте его каждый час до полного замерзания.
  7. Перед подачей достаньте мороженое за 5 минут, за это время оно размягчится. Подавайте мороженое к столу. Учтите, что оно быстро тает, так как сделано из молока. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 247kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 8g13%
Всего углеводов 35g12%
Белки 5g10%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/morozhenoe-s-pechenem/