Опции печати:

Морковные вафли в вафельнице

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 40 mins Время подачи: 1 min Общее время: 48 мин.
Описание
Быстро и просто. Идеальная выпечка для всей семьи. Нежные и мягкие морковные вафли в вафельнице станут вашим любим лакомством. Умеренно сладкие с интересной текстурой будут великолепным дополнением к чаю, какао или любому молочному напитку. Морковь практически не чувствуется. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
  • 100 мл Молоко
  • 2 шт Яйца
  • 1.5 стол.л Сахар
  • 1 чайн.л Ванильный сахар
  • 20 гр Сливочное масло
  • 1 чайн.л Разрыхлитель
  • 170 гр Пшеничная мука
  • 1 шт Морковь (100 гр)
  • 1 стол.л Растительное масло (для смазывания панелей вафельницы)
Инструкции
  1. Как испечь морковные вафли в вафельнице? Это очень просто. Подготовьте необходимые продукты. Молоко заранее достаньте из холодильника или слегка подогрейте его. Сливочное масло заранее растопите в микроволновой печи или на водяной бане и охладите до комнатной температуры. Как правильно растопить масло читайте в конце рецепта. Морковь помойте и очистите.
  2. Муку обязательно просейте. Это насытит ее кислородом, и выпечка будет воздушной. О свойствах муки читайте в конце рецепта. Муку смешайте с разрыхлителем. О нюансах работы с разрыхлителем также можно ознакомиться в статье в конце рецепта.
  3. В глубокую миску вбейте яйца, всыпьте сахарный песок и ванильный сахар.
  4. С помощью миксера взбейте массу до однородного состояния.
  5. Влейте сливочное масло и молоко комнатной температуры.
  6. Морковь натрите на мелкой терке.
  7. Добавьте тертую морковь к молочно-яичной массе и перемешайте.
  8. Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте.
  9. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, ориентируйтесь на нужную консистенцию. Тесто должно получиться густым, как на оладьи.
  10. Вафельницу разогрейте, смажьте растительным маслом и выложите 1-1,5 столовых ложки теста на нижнюю панель. Закройте крышку вафельницы и выпекайте вафли 5-7 минут. Поскольку техника у всех разная, время приготовления может измениться. Ориентируйтесь на золотистый цвет готовых вафель. Выпечку переложите на металлическую решётку и дайте им немного остыть.
  11. Морковные вафли в вафельнице готовы. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 247kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 10g16%
Всего углеводов 29g10%
Белки 7g15%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/morkovnye-vafli-v-vafelnitse/