Опции печати:

Минтай с рисом

Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 50 mins Время подачи: 5 mins Общее время: 1 час 2 мин.
Описание
Доступное основное блюдо. Для уютной домашней трапезы. Минтай с рисом готовятся вместе, что значительно экономит хозяйкам время, которое можно уделить себе и семье. Подавайте с сезонными овощами и зеленью.
Ингредиенты
  • 250 гр Минтай
  • 1 стак Круглый рис
  • 1.5 стак Вода
  • 1 шт Лук
  • шт Тимьян, чабрец
  • 40 гр Подсолнечное масло
  • гр Соль
  • гр Перец черный молотый
  • 10 гр Твёрдый сыр
Инструкции
  1. Как сделать минтай с рисом? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис у меня круглозерный. Как выбрать рис вы можете узнать прочитав статью на эту тему в конце рецепта. Замороженную рыбу достаньте заранее из морозилки. все тонкости разморозки вы узнаете из статьи под шагами.
  2. Рис отварите до полуготовности.
  3. Минтай очистите от внутренностей, хорошо промойте под струей воды и острым ножом срежьте филе с тушки.
  4. Порежьте филе на порционные кусочки.
  5. Минтай посолите, поперчите, хорошо смажьте подсолнечным маслом и оставьте так пока варится рис. Лук очистите, помойте, нарежьте любым удобным способом (можно кольцами, полукольцами, я нарезала кубиками). Слегка обжарьте его на сковороде.
  6. Рис сваренный до полуготовности посолите, добавьте сухой тимьян и масло, перемешайте. Специи можете использовать любые, на свой вкус. Выложите в посуду половину риса, затем обжаренный лук и снова рис. Можно сначала выложить весь рис, а сверху положить лук - как вам больше нравится.
  7. Сверху риса разложите промаринованные кусочки минтая, сбрызните еще маслом.
  8. Для большей сочности рыбы можно посыпать ее тертым сыром. Накройте крышкой и доведите до готовности в течение 10 минут на плите, 20 минут - в духовке, или 5 минут в микроволновке.
  9. Наше блюдо готово! Подавайте вкусный минтай с рисом на стол в горячем виде, при желании присыпьте мелконарезанным укропом.

Калорийность


Количество на порцию
Калории 150kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 5g8%
Всего углеводов 19g7%
Белки 7g15%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Описание

Минтай с рисом - это вкусно и сытно. А еще очень удобно то, что приготовить его можно в духовке, микроволновке или на плите (на минимальном огне).