Маринованные груши на зиму без стерилизации
Описание
Простой и доступный рецепт маринованных груш. Маринованные груши на зиму без стерилизации готовить действительно просто. Основное усилие придется потратить на обработку плодов - помыть, нарезать, вынуть сердцевину. Иногда у груш снимают кожицу. Конечный продукт получается очень вкусным, ароматным, вызывающим аппетит. Такие плоды станут отличным дополнением к праздничному столу, их можно подавать любителям и как десерт, настолько у них приятный кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты
- 1 кг Груши
- 600 мл Вода
- 240 гр Сахар
- 1 чайн.л Соль
- 1 чайн.л Лимонная кислота
- чайн.л Гвоздика
- 2 шт Лавровый лист
- шт Перец горошком
- шт Имбирь
Инструкции
Для приготовления рецепта "Маринованные груши на зиму без стерилизации" приготовьте продукты по списку: груши твердых сортов (в данном случае груша сорта "Хрустальная"), сахар, соль, лимонную кислоту и набор специй, который можете изменять на свой вкус.
Груши хорошо помойте, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину, хвостики можно не удалять для красоты заготовки.
Вскипятите воду и пробланшируйте груши минут 5 (регулируйте время в зависимости от сорта, груши не должны перевариться).
Выловите кусочки груш шумовкой.
А в полученный отвар положите сахар, соль и пряности. В конце введите лимонную кислоту.
Груши выложите в стерильные банки.
Залейте кипящим маринадом и отправьте под теплую "шубу". Оставьте до полного остывания. Хранить маринованные груши можно в комнатных условиях.
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 74kcal
- % Суточная норма *
- Всего углеводов 19g7%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Маринованные груши - замечательное дополнение к мясным блюдам.