Опции печати:

Манник без молока на сметане

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 90 mins Время подачи: 4 mins Общее время: 1 час 41 мин.
Описание
Отличное угощение к семейному чаепитию - просто и вкусно! Манник без молока на сметане получается пористым и рыхлым по структуре. Его нежный вкус мало кого оставит равнодушным. Приготовить такой манник совсем несложно, а результат порадует всю семью!
Ингредиенты
  • 250 гр Сметана (жирность от 20%)
  • 200 гр Манка
  • 150 гр Сахар
  • 115 гр Пшеничная мука
  • 2 шт Яйца
  • 2 стол.л Ванильный сахар
  • 1 чайн.л Разрыхлитель
Инструкции
  1. Как испечь манник без молока и кефира на сметане? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца помойте с содой, чтоб избавиться от возможных вредных бактерий на скорлупе.
  2. Вбейте яйца в глубокую миску, всыпьте сахар и ванильный сахар и перемешайте до однородности с помощью миксера или венчика. Ванильный сахар можно заменить на ванилин. Как правильно это сделать читайте в отдельной статье по ссылке после рецепта.
  3. Добавьте к яичной смеси сметану и манную крупу и перемешайте. Оставьте смесь на 30 минут для набухания манки. Включите духовку на 180 градусов.
  4. Муку просейте с разрыхлителем. Благодаря просеиванию мука насытится кислородом, и готовый манник получится пышнее и воздушнее. О всех нюансах работы с разрыхлителем, читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
  5. Всыпьте муку в тесто. Можно сделать это через сито, таким образом дважды просеяв муку.
  6. Перемешайте всё до однородности.
  7. Выложите тесто в форму для кекса и разровняйте. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Выпекайте манник в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
  8. Готовый манник остудите и извлеките из формы. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 291kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 8g13%
Всего углеводов 48g16%
Белки 6g12%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/mannik-bez-moloka-na-smetane/