Макароны с курицей и грибами
Описание
Сытно и очень вкусно. На скорую руку. Для всей семьи. Макароны с курицей и грибами - это аппетитное блюдо, которое поможет разнообразить повседневное меню. Ароматный грибной соус с луком и болгарским перцем в сочетании с макаронами понравится и взрослым и детям!
Ингредиенты
- 300 гр Макароны
- 400 гр Куриное филе
- 250 гр Шампиньоны
- 0.5 шт Болгарский перец
- 1 шт Лук
- 2 зубч Чеснок
- 4 стол.л Растительное масло
- 0.5 стак Вода (или бульон, или сливки)
- стак Соль
- стак Перец черный молотый
- стак Зелень (тимьян, петрушка, молодой зелёный лук)
Инструкции
Как сделать макароны с курицей и грибами? Подготовьте все продукты по списку. Шампиньоны можно заменить лесными грибочками, отваренными предварительно. Вместо воды допустимо взять куриный бульон или сливки. Куриную грудку можно заменить на филе индейки.
Макароны отварите в слегка подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Далее откиньте их на дуршлаг и слейте воду.
В это время займитесь остальными продуктами. Лук и чеснок очистите от шелухи. У болгарского перца удалите серединку и семена. Всё ополосните в холодной воде и обсушите бумажными салфетками.
Лук нашинкуйте мелко, а чеснок нарубите произвольно кухонным ножом. В сковороде с высокими краями разогрейте растительное масло. Отправьте лук и чеснок обжариваться. Помешивая, готовьте до золотистого оттенка лука.
Шампиньоны нарежьте крупными кусочками, а болгарский перец небольшими кубиками.
Отправьте грибы и перец в сковородку и на сильном огне, помешивая, обжаривайте несколько минут до появления аппетитного оттенка грибов.
Куриное филе нарежьте кубиками среднего размера.
Добавьте курицу в сковородку.
Посолите всё по вкусу и посыпьте любимыми специями. Добавьте несколько веточек тимьяна по желанию. Перемешивая, жарьте всё вместе около 5 минут. Куриное филе готовится очень быстро, не пересушите его.
Влейте в сковороду воду (бульон или сливки). Оставьте на плите на 5-7 минут.
В готовый соус добавьте заранее отваренные макароны.
Всё перемешайте, чтобы макароны полностью оказались в ароматном соусе. Подержите на плите ещё около минуты. Посыпьте готовое блюдо зеленью, нарезанной мелко и поперчите.
Блюдо готово!
Подавайте в горячем виде.
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 177kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 7g11%
- Всего углеводов 18g6%
- Белки 11g22%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Приятного Вам аппетита!