Маффины с яблоками лимонами и изюмом
- 250 гр Пшеничная мука
- 2 чайн.л Разрыхлитель
- 1 шт Яйца
- 150 гр Сахар
- 80 мл Подсолнечное масло
- 300 гр Сметана
- 0.1 чайн.л Соль
- 200 гр Яблоки
- 100 гр Изюм
- 1 шт Лимоны
- 5 стол.л Какао
- 2 стол.л Сливочное масло
- Количество на порцию
- Калории 276kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 14g22%
- Всего углеводов 32g11%
- Белки 5g10%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Для приготовления маффинов с яблоками мы перемешиваем яйца, сахар 120 г и соль щепотку и все это взбиваем миксером в густую пену, затем добавляем сметану 250 г и подсолнечное масло и взбиваем до получения однородной массы. В другой посуде перемешиваем пекарский порошок, муку и какао 1 ст.л. и соединяем его к взбитой массе, и взбиваем миксером. Яблоки очищаем и режем небольшими кусочками, добавляем промытый изюм и сок половины лимона. В специальные бумажные формочки наливаем немного теста, кладем ложку яблочной смеси, и выливаем еще немного теста, так чтобы яблок не было видно. Но тесто должно быть чуть больше половины формочки. Маффины выпекаем в разогретой до 180 С. духовке примерно 25 минут. горячие маффины обливаем шоколадной глазурью по вашему вкусу. А готовит его можно так в кастрюле перемешиваем 4 ч.л. какао, 2 ст.л. сметаны и 3 ст.л. сахара. Ставим кастрюлю на медленный огонь и кипятим до загустения, затем добавляем масло и тщательно перемешиваем. Наша вкусная еда на завтрак или на полдник готов! Приятного аппетита!