Ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире
Описание
Быстро, вкусно, просто, недорого и сытно! Эти ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире можно сделать прямо к завтраку. На это у вас уйдет от силы 20 минут. Они хороши с кофе и чаем. А еще их можно подавать к любым вторым блюдам!
Ингредиенты
- 50 гр Пшеничная мука
- 100 мл Кефир
- 1 шт Яйца
- 15 гр Сливочное масло
- 100 гр Сыр любой
Инструкции
Как сделать ленивые хачапури? Для начала подготовьте требуемые продукты. Сыр можете взять любой, но сюда больше подходят два вида сыра, смешанные друг с другом. Сулугуни и более мягкий сыр, похожий на брынзу или адыгейский.
Натрите сыр на крупной терке в подходящих размеров миску. У меня это только сулугуни, сухой, в меру твердый.
В миску к натертому сыру добавьте сырое яйцо.
Влейте к яйцам и сыру кефир. Хорошо перемешайте полученную смесь.
Всыпьте к ней пшеничную муку, перемешайте. Тесто должно быть как густая сметана, ориентируйтесь именно на его консистенцию, а не на объем муки. При желании можете предварительно просеять муку через сито.
На сковороде разогрейте сливочное масло.
Распределите тесто по сковороде, чтобы получилась красивая и ровная лепешка.
Выпекайте ленивые хачапури под крышкой на маленьком огне. Сверху тесто должно стать сухим, а снизу образоваться золотистая корочка.
Переверните лепешку на другую сторону и дожаривайте хачапури с другой стороны.
Немного остудите и подавайте, разделив выпечку на порции. Можете украсить зеленью.
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 189kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 9g14%
- Всего углеводов 17g6%
- Белки 7g15%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Это рецепт, который станет вашей палочкой-выручалочкой, когда нет времени или желания возиться с тестом, а очень хочется побаловать себя этой невероятной сырной выпечкой. Надо просто смешать все продукты и через десять минут на вашем столе будет красоваться румяная сырная лепешка! Продукты для этого блюда всегда найдутся в холодильнике. Поджарьте хачапури на завтрак, заварите свежий чай и приготовьтесь выслушивать слова благодарности от всей семьи.