Как сделать лаваш с яблоком и творогом в духовке? Подготовьте продукты. Лаваш возьмите прямоугольный, тонкий, свежий и вкусный. Яблоки выбирайте сладких сортов, тогда можно не класть в начинку сахар. Творог подойдет любой жирности, учитывайте только, что от этого будет зависеть калорийность блюда.
Яблоки помойте, обсушите, разрежьте на четвертинки. Вырежьте сердцевину с семенами и снимите кожицу с долек.
Натрите яблоки на крупной терке.
Разложите на столе лаваш длинной стороной к себе. Выложите на него натертые яблоки до половины, отступив от краев несколько сантиметров. Посыпьте натертые яблоки молотой корицей. При желании посыпьте их сахаром. Я взяла немного тростникового. Кроме яблок вы можете добавить в начинку изюм, орехи или порезанные бананы.
Поверх яблок разложите творог. Аккуратно подверните края лаваша. Заверните лаваш в рулет, сворачивая его довольно туго.
Переложите рулет швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки. Яйцо вбейте в небольшую мисочку, взбейте его вилкой до смешивания белка и желтка. Смажьте рулет взбитым яйцом при помощи кулинарной кисти. Запекайте лаваш с начинкой в духовке, предварительно разогретой до температуры 180°С, 20-25 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки. Ориентируйтесь на цвет лаваша — он должен зазолотиться.
Подавайте лаваш с яблоками и творогом в теплом виде, он так вкуснее. При подаче можете посыпать рулет сахарной пудрой. Приятного аппетита!* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.