Кутья с орехами и маком
Описание
Попробуй - и узнаешь, почему славяне обожали это блюдо! Кутья с орехами и маком - вкусное, полезное обрядовое блюдо всех славян. Готовить его легко и просто. Из круп можете использовать рис, пшено, пшеницу. Орехи подойдут любые.
Ингредиенты
- 200 гр Рис
- 100 гр Мак пищевой
- 100 гр Изюм
- 100 гр Миндаль
- 2 чайн.л Сахар
- 2 стак Вода
- 100 гр Грецкие орехи
- 2 гр Сахарная пудра
Инструкции
Как сделать кутью с орехами и маком? Подготовьте все ингредиенты по списку. Орехи можете брать любые, один вид или ассорти.
Я обычно промываю рис несколько раз.
Затем наливаем примерно один стакан воды в кастрюлю и ставим ее на плиту.
Как только вода закипит выкладываем рис и варим примерно две-три минуты и откидываем на дуршлаг.
Промываем холодной водой.
И снова выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до полной готовности.
После этого откидываем его на дуршлаг, даем стечь всей воде, и выкладываем на тарелочку.
Мак заливаем кипятком, затем сливаем воду
и раздавливаем в ступке или можно скалкой.
Миндаль обдаем кипятком, очищаем от шелухи и затем надо растолочь его в посуде для кутьи (можно взять любые орехи).
После этого добавляем сахар,
истолченный мак, немного воды и все эти ингредиенты тщательно перемешиваем.
Изюм обдаем кипятком, сливаем воду и промываем холодной водой.
Затем перемешиваем изюм с рисовой массой.
Сверху посыплем сахарной пудрой можно сахаром и украшаем грецкими орехами.
Кутья из риса готова!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 280kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 17g27%
- Всего углеводов 27g9%
- Белки 7g15%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Этот кулинарный рецепт мне нравится тем, что он легок и прост в приготовлении.