Опции печати:

Курица с картошкой в кефире в духовке

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 100 mins Время подачи: 4 mins Общее время: 1 час 49 мин.
Описание
Быстро и сногсшибательно вкусно - настоящее объедение! Курица с картошкой в кефире в духовке готовится на удивление просто, и времени уходит очень мало. В результате получается потрясающий ужин, поражающий своим ярким вкусом. Попробуйте!
Ингредиенты
  • 4 шт Куриные бедрышки (крупных)
  • 6 шт Картошка
  • 1 шт Помидоры (крупный)
  • 1 зубч Чеснок
  • 1 стол.л Оливковое масло
  • 1 чайн.л Итальянские травы
  • чайн.л Перец черный молотый (щепотка)
  • чайн.л Соль (щепотка)
  • 1 зубч Чеснок
  • 1 чайн.л Итальянские травы
  • 0.5 чайн.л Перец черный молотый
  • 0.5 чайн.л Соль
  • 100 гр Кефир
Инструкции
  1. Как замариновать курицу в кефире для духовки? Для начала подготовьте ингредиенты. От курицы можете взять любые части, на свой выбор, даже целую тушку. Кефир может быть любой жирности. Овощи тщательно вымойте в проточной воде и обсушите бумажными салфетками. Вместо итальянских приправ можете взять любые сухие смеси для курицы и мяса.
  2. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Кефир перелейте в миску и добавьте в него измельченный чеснок и сухие специи. Курицу залейте кефирным маринадом и оставьте мариноваться на 30 минут.
  3. Картофель очистите от кожуры, нарежьте крупными ломтиками. Переложите в отдельную миску.
  4. В картофель влейте оливковое масло, выдавите через пресс зубчик чеснока, добавьте специи и хорошо перемешайте.
  5. Помидоры нарежьте кружочками толщиной в 1 сантиметр.
  6. На дно формы для запекания выложите картофель. Я ничем форму не смазывала - у нас будет соус, поэтому ничего не подгорит.
  7. Поверх картофеля разложите кольца помидоров.
  8. Сверху уложите кусочки курицы. Залейте все остатками кефирного маринада. Прогрейте духовку до 180-200 градусов. Запекайте курицу в кефире до готовности. Точное время и температуру определяйте по своей духовке. У меня на все ушло 50 минут. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 127kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 6g10%
Всего углеводов 9g3%
Белки 10g20%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Описание

При необходимости можете прикрыть форму для запекания листом фольги, чтобы курица не подгорала сверху.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/kuritsa-s-kartoshkoy-v-kefire-v-duhovke/