Опции печати:

Куриные сердечки в сливках на сковороде

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 8 mins Время приготовления: 80 mins Время подачи: 2 mins Общее время: 1 час 30 мин.
Описание
Такого вы еще не пробовали, нежные и необыкновенно вкусные! Когда не знаете что приготовить на обед или ужин, обратите внимание на куриные сердечки в сливках на сковороде. Готовятся быстро и просто. Подойдут к любому гарниру. Равнодушным никто не останется!
Ингредиенты
  • 500 гр Куриные сердечки (можно 250гр сердечек и 250 гр желудочков)
  • 1 шт Лук репчатый
  • 1 шт Морковь
  • 250 мл Вода
  • 20 мл Растительное масло
  • 150 мл Сливки
  • 1.5 стол.л Томатная паста
  • 1.5 стол.л Пшеничная мука
  • стол.л Соль
  • стол.л Перец черный молотый
  • 2 шт Лавровый лист
Инструкции
  1. Как потушить куриные сердечки в сливках на сковороде? Подготовьте необходимые продукты. Можно использовать только сердечки, а можно заменить их куриными желудочками. У меня были и куриные сердечки, и желудочки.
  2. Тщательно промойте желудки и сердечки. Удалите жир, пленку. Крупные желудки можете разрезать пополам.
  3. Сковороду с толстым дном разогрейте, добавьте растительное масло и выложите субпродукты. Закройте крышкой и тушите до готовности на среднем огне. Субпродукты должны стать мягкими. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
  4. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
  5. Морковь тщательно вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Я использовала терку для корейской моркови.
  6. В сковороду к желудкам и сердечкам добавьте лук и морковь. Залейте водой и тушите всё вместе 10-15 минут.
  7. В холодных сливках разведите муку. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.
  8. Когда лук и морковь достигли полной готовности положите томатную пасту и сливки с мукой. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Можете приправить своими любимыми специями. Все перемешайте и тушите на среднем огне ещё 7-10 минут.
  9. Куриные желудки и сердечки, тушеные на сковороде, готовы. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 132kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 9g14%
Всего углеводов 4g2%
Белки 8g16%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/kurinye-serdechki-v-slivkah-na-skovoro/