Куриные отбивные в кляре из сметаны на сковороде
Описание
Отличное решение для теплого семейного ужина! Блюдо понравится всем! Отбивные в кляре - простое универсальное блюдо для случаев, когда нужно быстро накормить семью! Но несмотря на свою простоту - это очень вкусно! Это для любителей курочки, к которым мы и относимся)
Ингредиенты
- 500 гр Куриное филе
- 2 шт Яйца
- 4 стол.л Пшеничная мука
- 2 стол.л Сметана
- стол.л Соль
- стол.л Перец черный молотый
- 4 стол.л Растительное масло
Инструкции
Набор продуктов для нашего блюда очень простой и наверняка найдется в любом холодильнике
Филе нарезаем пластинами толщиной в 1 см
Складываем в пакет и отбиваем с двух сторон
В пакете отбивать мясо одно удовольствие - филе остается целым, а молоток и доска чистыми
Отбитое филе укладываем на тарелку, каждый слой немного солим и перчим
Для кляра вбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли
Немного взбиваем
Добавляем муку
Перемешиваем, чтобы не было комочков
Добавляем сметану или натуральный несладкий йогурт, перемешиваем
Отбитое куриное филе опускаем в кляр с двух сторон
Жарим на сковороде на растительном масле 5-7 минут до золотистого цвета
Переворачиваем и дожариваем с другой стороны
Отбивные в кляре готовы!
Гарнир подойдет любой! А у меня сегодня пшеничная каша! Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 213kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 13g20%
- Всего углеводов 5g2%
- Белки 18g36%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.