Куриные отбивные с сыром в духовке
Описание
Готовится быстро, а выходит сытно и вкусно! Давно не готовила отбивные из куриного филе и забыла, как это вкусно. Решила восполнить пробел и запекла куриные отбивные с сыром в духовке. Вкус этого блюда настолько же хорош, насколько прост в приготовлении.
Ингредиенты
- 500 гр Куриное филе (2 шт. филе бедра или куриную грудку)
- 80 гр Твёрдый сыр
- 4 стол.л Майонез
- 2 шт Помидоры
- 0.5 чайн.л Базилик
- 0.5 чайн.л Специи сухие (приправы для курицы)
- чайн.л Перец черный молотый
- чайн.л Соль
Инструкции
Как сделать отбивные из курицы с сыром в духовке? Подготовьте все ингредиенты. Для этого рецепта использовать охлажденное куриное филе, но если вы купили замороженное, то размораживайте его не спеша в холодильнике, чтобы вкусовые качества мяса максимально сохранились. Помидоры выбирайте спелые, но плотные, чтобы в процессе запекания они не дали излишний сок и не испортили внешний вид блюда.
Куриное филе или куриную грудку вымойте и обсушите салфетками или бумажными полотенцами.
Разрежьте каждое филе вдоль на 2 части и отбейте молоточком с двух сторон.
Смажьте филе половиной майонеза, сверху посыпьте солью и специями. Оставьте мариноваться на 30 минут.
Помидоры вымойте, нарежьте полукольцами.
Сыр (выбирайте качественный и тот, который нравится вам по вкусу) натрите на крупной терке.
Переложите филе в застеленную пергаментом форму для запекания. Сверху разложите ломтики помидоров.
Смажьте их оставшимся майонезом.
Посыпьте сверху каждый кусочек филе тертым сыром. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут, время выпекания будет зависеть от особенностей вашей духовки.
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 174kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 11g17%
- Всего углеводов 1g1%
- Белки 16g32%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Такие отбивные можно подать и к праздничному столу, и приготовить на семейный ужин. Блюдо достаточно универсальное и несложное в приготовлении.