Опции печати:

Куриное филе в горшочках в духовке

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 8 mins Время приготовления: 60 mins Время подачи: 1 min Общее время: 1 час 9 мин.
Описание
Сытно, аппетитно и доступно. Для уютного семейного обеда. Куриное филе в горшочках в духовке понравится многим. Масло придает блюду сливочный вкус и аромат. Подать можно с сезонными овощами и зеленью. Скорее готовьте!
Ингредиенты
  • 500 гр Куриное филе
  • 1 шт Морковь
  • 1 шт Лук
  • 4 шт Картошка
  • 30 гр Сливочное масло
  • 30 гр Твёрдый сыр (по желанию)
  • гр Соль
  • гр Перец
  • 50 гр Растительное масло
Инструкции
  1. Как сделать куриное филе в горшочках в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Для аппетитной шапочки сверху будем добавлять сыр, но это по желанию.
  2. Лук и морковь промойте под проточной водой, очистите и измельчите: лук порежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Куриное филе промойте, обсушите. Нарежьте маленькими кубиками. На сковороде в масле обжарьте куриное филе минут 5-7, затем добавьте измельчённые лук и морковь и обжаривайте вместе до мягкости овощей. Немножко подсолите.
  3. Картофель для этого блюда лучше использовать молодой, но при отсутствии можно брать и из запасов. Картофель промойте и очистите от кожуры. Обсушите клубни и нарежьте маленьким квадратиками. Общее время приготовления филе в горшочках будет зависеть от размера картофеля, чем крупнее он будет порезан, тем больше потребуется времени подержать горшочки в духовке.
  4. В выбранные горшочки для запекания (у меня глиняные объёмом на 0,5 л где-то) выложите обжаренное куриное филе с овощами.
  5. Поверх куриного филе выложите нарезанный молодой картофель.
  6. Добавьте сверху перец и немного соли. Долейте воды в горшочки, заполняя их чуть больше половины.
  7. Сверху картофеля выложите сливочное масло кусочками.
  8. Сверху масла посыпьте натёртым сыром - это по желанию. Горшочки закройте крышками и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 40 минут. Если добавляется сыр, то спустя указанное время, снимите крышки с горшочков и оставьте их в духовке до появления румяной сырной корочки. Время указано приблизительно, смотрите по своей духовке. О духовках читайте отдельную статью под шагами.
  9. Куриное филе в горшочках подавайте горячим. Это самостоятельное блюдо, к нему можно предложить свежие овощи или летние салаты. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 137kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 7g11%
Всего углеводов 9g3%
Белки 10g20%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/kurinoe-file-v-gorshochkah-v-duhovke/