Куриное филе с картошкой в духовке

Общее время: 2 часа 12 мин.

Куриное филе с картошкой в духовке

Время подготовки 8 mins Время приготовления 120 mins Время подачи 4 mins Общее время 2 часа 12 мин.

Описание

Вкусное и сытное сочетание продуктов на все времена! Куриное филе с картошкой в духовке наверняка хоть раз готовила каждая хозяйка. Блюдо запекается так просто и легко, что с ним справится даже подросток. В итоге получится аппетитный, сочный и вкусный ужин на любой случай.

Ингредиенты

Инструкции

  1. Как запечь куриное филе с картошкой в духовке? Для этого подготовьте необходимые ингредиенты. Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствуют соль и перец, учитывайте это, иначе рискуете пересолить и переперчить блюдо.
  2. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте поперек ломтиками.
  3. Каждый ломтик отбейте молоточком, стараясь при этом сохранить целостность кусочка. Получившиеся куриные кусочки посыпьте специями для курицы, сухим чесноком, солью и перцем. При желании можете заменить сухой чеснок на 1-2 зубчика свежего, пропущенного через пресс.
  4. Залейте курицу кефиром, перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 1 час или дольше.
  5. Картофель очистите и нарежьте кружочками. Картофель посолите, поперчите, полейте 2 ст. л. растительного масла и перемешайте. Я посыпала картошку оставшимися специями от курицы.
  6. Помидоры вымойте и нарежьте кружочками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
  7. Лук порежьте тонкими кольцами.
  8. Сыр натрите на крупной терке.
  9. В смазанную оставшимся растительным маслом форму для запекания выложите весь картофель.
  10. Сверху распределите кольца лука.
  11. На лук выложите подготовленное куриное филе.
  12. Поверх филе распределите кружочки помидоров.
  13. Тертый сыр соедините с оставшимся от курицы кефирным маринадом и перемешайте.
  14. Выложите сырно-кефирную массу поверх помидоров тонким ровным слоем. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут. Точное время зависит от особенностей работы вашей духовки. Подробнее об этом читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Если сыр начинает румяниться, а картофель с курицей еще не готовы, накройте форму фольгой. Приятного аппетита!

Калорийность


Количество на порцию
Калории 112kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 5g8%
Всего углеводов 8g3%
Белки 9g18%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Карточка рецепта сделана WP Delicious
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: