Опции печати:

Куриная грудка в сливочном соусе в духовке

Категория
Время
Время подготовки: 8 mins Время приготовления: 35 mins Время подачи: 6 mins Общее время: 49 мин.
Описание
Просто, быстро, аппетитно, на ужин и на второе! Куриная грудка в сливочном соусе в духовке — рецепт-находка для занятых хозяек. Набор продуктов очень прост, приготовление занимает совсем немного времени. Достаточно уложить грудку в форму и залить соусом, а духовка сделает все остальное.
Ингредиенты
  • 700 гр Куриные грудки
  • 350 гр Сливки (20%)
  • 0.5 чайн.л Итальянские травы
  • 0.5 чайн.л Чеснок (сушеный)
  • 25 гр Пармезан (или другой твердый сыр)
  • гр Перец черный молотый
  • гр Поваренная соль
  • 1 чайн.л Растительное масло
Инструкции
  1. Как запечь куриную грудку в сливочном соусе в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Я взяла куриную грудку на кости, но подойдет и уже готовое филе. Вкуснее блюдо получится из охлажденного мяса. Если же у вас оно было заморожено, то предварительно разморозьте его, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Сливки возьмите 20% жирности, они как раз подходят для соусов.
  2. Куриные грудки освободите от кожи и кости, саму кость не выбрасывайте, а добавьте при варке в бульон. Натрите мясо солью и перцем.
  3. Сливки доведите до кипения на небольшом огне.
  4. Добавьте в них ароматные травы, у меня это смесь "прованские травы". Вы можете положить те приправы и специи, которые любите.
  5. Туда же киньте немного сушеного чеснока.
  6. Перемешайте сливки со специями, прокипятите минуту и выключите огонь.
  7. Куриное филе выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
  8. Залейте грудки сливочным соусом.
  9. Поставьте форму с курицей в духовку, разогретую до 180 градусах на 20 минут.
  10. Пармезан натрите на мелкой терке. Когда 20 минут истекут, осторожно достаньте форму и посыпьте блюдо тертым сыром.
  11. Отправьте грудки в духовку еще на 10 минут. Готовое блюдо достаньте, немного остудите и подавайте к столу.
  12. Получившемся соусом полейте гарнир. Приятного аппетита!

Калорийность


Количество на порцию
Калории 184kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 9g14%
Всего углеводов 2g1%
Белки 17g34%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.