Куриная грудка с грибами и сыром в духовке
Описание
Простое и вкусное горячее блюдо на каждый день! Куриная грудка с грибами и сыром в духовке готовится очень быстро. Если делать ее на праздничный стол, можно заготовить заранее, а при необходимости просто поставить в духовку и запечь.
Ингредиенты
- 350 гр Куриное филе
- 200 гр Шампиньоны
- 1 шт Лук репчатый
- 50 гр Сметана
- 70 гр Твёрдый сыр
- 20 гр Растительное масло
- гр Соль
- гр Специи сухие
Инструкции
Как сделать куриную грудку с грибами и сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. В качестве куриного филе подойдет куриная грудка. Шампиньоны можно заменить на вешенки или лесные грибы. Сыр берите любой на сове усмотрение, главное, чтобы он легко терся на терке и хорошо плавился.
Первым делом подготовим грибы. Очистите лук от шелухи и ополосните в проточной воде. Затем лук мелко нарежьте. Шампиньоны хорошо промойте и так же мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Выложите нарезанный лук. Обжарьте его в течение минуты. Затем выложите в сковороду грибы. Обжаривайте шампиньоны вместе с луком 5-7 минут, чтобы успела выпариться вся жидкость, которая появится от грибов. Шампиньоны немного подсолите.
Филе куриных грудок прорежьте вдоль. Выложите получившиеся кусочки на доску и немного отбейте с помощью кухонного молоточка.
Для запекания подойдет любая жаропрочная форма. Я буду готовить в керамической. Смажьте форму растительным маслом и выложите отбитое куриное филе. Посыпьте солью и специями.
По поверхности каждого кусочка равномерно распределите обжаренные грибы.
Смажьте это все сметаной.
Сыр натрите на терке и обильно посыпьте им курочку. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
За это время в форме появится немного сока. Сыр успеет расплавиться и немного подрумяниться. Извлеките форму из духовки, выложите запеченные куриные грудки на тарелку и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 125kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 7g11%
- Всего углеводов 2g1%
- Белки 13g26%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.