Очень просто, очень вкусно, на скорую руку, под любой гарнир. Крылышки в медовом соусе на сковороде получаются нежные, сочные и в меру острые, они никого не оставят равнодушными. Сладость меда прекрасно сочетается с кислинкой лимона и соевым соусом. Получается очень вкусно!
Ингредиенты
600гр Куриные крылышки
2стол.л Мёд
3стол.л Соевый соус
1стол.л Томатная паста
3зубч Чеснок
2стол.л Лимонный сок
20гр Растительное масло
гр Соль
гр Перец черный молотый
Инструкции
Как сделать крылышки в медовом соусе на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриные крылышки должны быть разморожены. Как правильно размораживать читайте в статье в конце этого рецепта. Мёд берите жидкий. Если он засахарен, то его можно растопить в микроволновой печи.
От каждого куриного крылышка отрежьте самую маленькую часть. Она нам не пригодится - в ней практически нет мяса.
В отдельной миске смешайте жидкий мед и соевый соус.
Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс сразу в чашу. Сюда же добавьте немного томатной пасты. Все ингредиенты смешайте.
На сковороду для жарки налейте растительное масло и разогрейте её до горячего состояния. Выложите куриные крылышки и обжаривайте их до золотистого цвета с двух сторон. Чтобы крылышки стали покрываться именно золотистой корочкой, выкладывайте их в раскаленное масло. Как правильно выбрать сковороду и масло для жарки читайте в статьях на эти темы. Ссылки есть в конце рецепта.
Обжаренные крылья немного сбрызните лимонным соком. Залейте медовым маринадом. По вкусу подсыпьте немного соли и перца. При добавлении соли учитывайте, что соевый соус уже соленый. Готовьте крылышки в соусе 10-12 минут. Периодически крылышки переворачивайте, чтобы они равномерно готовились со всех сторон.
Куриные крылышки в медовом соусе готовы! Их можно подать как самостоятельную закуску или дополнить любым гарниром. Переложите крылышки на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории199kcal
% Суточная норма *
Всего жиров11g17%
Всего углеводов14g5%
Белки14g29%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.