Крылья в медово соевом соусе в духовке
Описание
И вкусный ужин, и отличная закуска к пиву! Такие куриные крылья в медовом соусе в духовке готовить проще простого. Вам потребуется минимум ингредиентов - само мясо и продукты для маринада. Состав последнего можно изменять под свой вкус.
Ингредиенты
- 600 гр Куриные крылышки (чистый вес без узкой части)
- 100 мл Соевый соус
- 30 гр Мёд
- 25 мл Вино белое (сухое)
- 1 зубч Чеснок (а лучше 2)
- 1 стол.л Крахмал
Инструкции
Как замариновать крылья в медово-соевом соусе? Подготовьте ингредиенты. Куриные крылышки вымойте, обсушите. Каждое крыло разрежьте на 3 части. Самую узкую часть крыльев отложите в сторону, она не понадобится. Мне удалось найти уже разрезанные крылышки без кончиков.
Приступайте к приготовлению маринада. Для начала чеснок мелко порубите ножом или пропустите через пресс.
В отдельной миске соевый соус смешайте с белым вином, медом и чесноком. Соль я не добавляю, потому что соевый соус и без того соленый. Вы можете убрать или добавить специи или приправы, которыми обычно пользуетесь для маринования курицы.
Переложите куриные крылья в тарелку и пересыпьте их крахмалом. Перемешайте. Крахмал должен равномерно распределиться по мясу.
Подготовьте форму для запекания оптимальных размеров. У меня она квадратная, вы можете взять прямоугольную или овальную. Крылышки выложите в форму, стараясь укладывать их ровными рядами, плотно друг к другу.
Полейте крылья маринадом и оставьте мариноваться прямо в форме 15-20 минут. За это время можете прогреть духовку до 200ºС (точную температуру и время определяйте, руководствуясь особенностями своей духовки!). Поставьте форму с крылышками в духовку на 45 минут. В процессе выпекания проверяйте блюдо. Если нужно, разворачивайте его другой стороной, перемешивайте, поливайте верх мяса соусом со дна.
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 175kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 9g14%
- Всего углеводов 13g5%
- Белки 16g32%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Давно не готовила крылышек. А ведь они мне так нравятся. Делала их всегда по разным рецептам. В этот раз решила добавить сухое белое вино для аромата. Получилось вкусно.