Кролик в фольге в духовке

Кролик в фольге в духовке

Время подготовки 8 mins Время приготовления 360 mins Время подачи 1 min Общее время 6 часов 9 мин.

Описание

Очень полезное диетическое мясо кролика! Мясо кролика считается очень полезным и относится к диетическому питанию. Оно не только очень вкусное, но и экологически чистое. И от другого мяса отличается своим составом. Оно не содержит холестерина и тяжелых металлов. Прекрасно усваивается нашим организмом. Очень полезно давать его как первый мясной прикорм для маленьких детей. Так же оно пользуется популярностью у аллергиков, диабетиков, гипертоников и людей с проблемами ЖКТ. Крольчатина помогает в восстановлении сил после болезней и травм.

Ингредиенты

Инструкции

  1. Лучше всего использовать молодого кролика. Тушку порубите на небольшие порционные кусочки. Хорошо промойте в проточной воде и обсушите бумажным полотенцем.
  2. Для приготовления маринада в отдельной чаше смешайте соевый соус, сметану и горчицу.
  3. Добавьте сухие специи и хорошо перемешайте.
  4. Кусочки кролика перемешайте в маринаде, чтобы они были им равномерно покрыты. Оставьте постоять 3-4 часа, чтобы мясо промариновалось.
  5. Форму для запекания застелите фольгой. Выложите маринованную крольчатину. Остатки маринада тоже вылейте в форму по мясу.
  6. Верх закройте фольгой и подверните края, чтобы мясо было хорошо закрыто. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 1,5 часа. Последние 30 минут дайте мясу запекаться без фольги, чтобы оно немного подрумянилось. Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Калорийность

Количество на порцию
Калории 184kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 17g27%
Всего углеводов 6g2%
Белки 18g36%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Описание

Полезные свойства крольчатины значительно превышают обычную свинину или курицу. В приготовлении мяса кролика не ничего сложного. Единственный, на мой взгляд, минус в том, что мясо готовится достаточно долго, прежде чем станет нежным, мягким и тающим во рту. Но, так как, готовит все духовка и стоять над ним не надо, время проходит очень быстро. А запахи, исходящие из кухни, говорят сами за себя. Для данного рецепта можно взять абсолютно любые части кролика. Но, чтобы мясо получилось вкусным и ароматным, лучше всего его на несколько часов замариновать. А подавать готовое блюдо можно как самостоятельное, так и в дополнение к любому гарниру. Так же рекомендую дополнить подачу овощным салатом или просто свежими овощами. Очень вкусно!

Карточка рецепта сделана WP Delicious
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: