Крем для кексов сверху
Описание
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать крем для кексов сверху? Возьмите все необходимые ингредиенты. В глубокую чашу для взбивания налейте жирные сливки. Жирность должна быть не менее 33%, иначе они не взобьются. Включите миксер на среднюю скорость, начинайте взбивать и постепенно подсыпайте сахарную пудру. Немного пусть взбивается на средней скорости, чтобы сахарная пудра растворилась. Затем включите миксер на полную мощность. Взбивайте крем до устойчивой, пышной массы.
- Затем возьмите необходимое количество сливочного творожного сыра. Сыр должен быть комнатной температуры, чтобы он равномерно вмешался в массу. Поэтому заранее достаньте его из холодильника.
- Вмешайте его в массу из взбитых сливок. При этом сначала миксер должен работать на средней скорости, чтобы сыр вмешался в сливки, а потом можно включить быстрее. Простой крем чиз для кеском в домашних условиях готов!
- Подготовьте кексы, которые будете украшать кремом.
- В кондитерский мешок вставьте необходимую насадку и наполните его готовым кремом для украшения кексов.
- Аккуратно украсьте кексы, делая красивую шапочку из крема.
- Таким образом украсьте все имеющиеся кексы. Этого количества крема хватает на 18-22 кекса. Готовые кексы уберите в холодильник на пару часов, чтобы крем немного застыл. Приятного чаепития!
- Количество на порцию
- Калории 288kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 25g39%
- Всего углеводов 11g4%
- Белки 4g8%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Я очень люблю сладкую выпечку. А особенно простые в приготовлении бисквитные кексы. Но их обязательно необходимо украсить вкусным и нарядным кремом.
Кексы могут быть и большие, и маленькие. Круглые и прямоугольные. Их можно сделать в отдельных бумажных формочках. Но все они требуют украшения. И главное в этом - правильно подобранный крем.
Порционные кексики с начинкой внутри и шапочкой из крема называются капкейки и похожи на мини тортики. Такие пирожные станут отличным дополнением к семейному чаепитию. Их очень удобно приготовить к детскому празднику. А можно упаковать в красивую упаковку и сделать прекрасный подарок для близкого человека.
