Опции печати:

Котлеты из печени

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 120 mins Время подачи: 7 mins Общее время: 2 часа 14 мин.
Описание
Разнообразьте меню - приготовьте нежные котлеты из печени! Блюдо сможет приготовить каждая домохозяйка, и сытая семья скажет ей большие слова благодарности. Попробуйте приготовить это блюдо – котлеты из печени понравятся всем. Мои гости всегда очень благодарны, после того, как отведают это блюдо. Кулинарный рецепт блюда описан ниже.
Ингредиенты
  • 700 гр Печень говяжья
  • 1 л Молоко (для замачивания печени)
  • 2 шт Морковь
  • 2 шт Яблоки (небольшого размера)
  • 2 шт Лук репчатый
  • 3 стол.л Манка
  • 100 гр Твёрдый сыр
  • 2 шт Куриные яйца
  • 30 мл Коньяк
  • 0.5 чайн.л Мускатный орех
  • 2 зубч Чеснок
  • 1 чайн.л Соль
  • 50 мл Растительное масло
Инструкции
Калорийность
Количество на порцию
Калории 112kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 6g10%
Всего углеводов 7g3%
Белки 7g15%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Описание

Приступим?
Замочим печенку на час в молочке, а затем очистим ее от протоков и пленочки. Почистим лучок, чеснок, морковь и яблочки от сердцевины. Пропустим эти компоненты через мясорубку. Натрем сыр на терке, желательно крупной. Далее размешаем перемолотые продукты в посудине, добавим муку, яичек, коньяка, соль, манную крупу, тертый сырок и мускатный орех. Оставим массу на 25 минут, чтобы манная крупа слегка разбухла. Поставим выпекать на растительном масле, выкладывая с двух сторон массу ложкой. Еда приготовлена быстро - менее, чем за 35 минут. Оно того стоит!
Котлеты из печени можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Read it online: https://edok24.ru/recipe/kotlety-iz-pecheni/