Котлеты из куриного филе с сыром
Описание
Быстрое и вкусное блюдо для семейного ужина. Если вы любите котлеты, но хочется попробовать что-то новое, то рекомендую попробовать приготовить куриные котлеты с сыром по этому рецепту. Это один из самых быстрых и простых рецептов приготовления вкусных и сытных котлет. Благодаря тому, что мясо используется куриное, котлеты получаются совсем не жирные. Но при этом достаточно сытные.
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать котлеты из куриного филе с сыром? Готовку котлет начните с того, что приготовьте фарш. Для этого куриное филе нарежьте на тонкие полосочки и, затем, на маленькие кубики, поперек. Кусочки должны получаться очень маленькие. Благодаря этому котлеты будут более нежные.
- Измельчите сыр. Для этого натрите его на мелкой или средней терке и добавьте к нарезанному куриному филе.
- Лук очистите и мелко нарежьте. Добавьте его в общую чашу.
- Всыпьте пару ложек крахмала и влейте кефир. По вкусу добавьте соль и специи. В зависимости от сыра соли может понадобиться больше или меньше, так как сыр бывает достаточно соленый. Учитывайте это при готовке.
- Укроп мелко нарежьте и добавьте в чашу. Затем все хорошо перемешайте. Лучше всего это делать руками. Масса должна стать, более или менее, однородной. При этом крахмал является связующим звеном.
- Сковороду нагрейте до горячего состояния. Налейте немного растительного масла. Сформируйте руками небольшие котлетки и выложите их на сковороду. Формировать котлеты удобнее всего мокрыми руками. Для этого смачивайте их периодически холодной водой. Обжаривайте котлеты с двух сторон по паре минут до румяной корочки.
- Готовые котлеты выложите на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир. Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 203kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 14g22%
- Всего углеводов 4g2%
- Белки 16g32%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Куриные котлеты, приготовленные по этому рецепту получаются очень вкусные и нежные. Вместо укропа в их состав моно использовать петрушку, кинзу или зеленый лук. А можно всего понемногу. Подать их можно с гарниром из картофеля, будь то картофельное пюре или картофель по-деревенски. Так же отличным вариантом будет подача с салатом из свежих овощей. Это прекрасный вариант блюда, для того, чтобы накормить всю семью.
