Опции печати:

Котлеты из индейки на пару в мультиварке

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 60 mins Время подачи: 3 mins Общее время: 1 час 10 мин.
Описание
Диетические, быстрые и аппетитные. На любой случай! Котлеты из индейки на пару в мультиварке получаются очень яркими, привлекательными и приятными на вкус. Использование разноцветных овощей и зелени придают котлеткам сочность. Такое блюдо подойдет тем, кто следит за питанием и фигурой.
Ингредиенты
  • 500 гр Филе индейки
  • 1 шт Перец (небольшой сладкий красный)
  • 1 шт Морковь
  • 1 шт Лук
  • 10 гр Укроп (2 веточки)
  • 1 стол.л Оливковое масло
  • стол.л Перец черный молотый
  • стол.л Соль
Инструкции
  1. Как сделать паровые котлеты из фарша индейки в мультиварке? Очень просто! Для начала подготовьте ингредиенты по списку. Помимо индейки фарш можете брать любой: куриный, свиной или говяжий. Но учтите, что калорийность и время приготовления изменятся.
  2. Филе индейки промойте, обсушите, нарежьте средними кусочками и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
  3. Сладкий перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте мелкими кубиками.
  4. Морковь очистите и натрите на средней терке.
  5. Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  6. Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
  7. В миске соедините фарш, лук, болгарский перец, тертую морковь и зелень. Влейте оливковое масло, добавьте соль и перец.
  8. Тщательно вымесите фарш до однородности, а затем отбейте, кидая его в миску. Это нужно, чтобы фарш уплотнился. Влажными руками сформуйте из фарша круглые котлеты среднего размера.
  9. Выложите котлеты из индейки в специальную чашу с отверстиями на дне для приготовления на пару. В основную чашу мультиварки три-четыре стакана воды. При желании добавьте душистый перец и лавровые листья для ароматизации пара. Установите сверху решетку с котлетами и закройте крышку.
  10. Готовьте на режиме «Пар» 35-40 минут до готовности. Если нет такого режима, то выберите другой, ориентируясь на информацию в инструкции по применению к вашей мультиварке. В конце мультиварку выключите. Точное время приготовления зависит от ваших вкусовых предпочтений и особенностей работы вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
  11. Готовые паровые котлеты из индейки подайте к столу с любым гарниром и соусами. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 91kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 3g5%
Всего углеводов 2g1%
Белки 14g29%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/kotlety-iz-indeyki-na-paru-v-multivar/