Корзинки с сырной начинкой
Описание
Симпатичная и оригинальная закуска для праздничного стола! Корзиночки получаются ароматные с нежной начинкой. Если не любите цедру можно добавить совсем немного или добавить ваниль, будет тоже очень вкусно! Использовать можно любой сливочный сыр или нежный творог.
Ингредиенты
- 175 гр Пшеничная мука
- 100 гр Сливочное масло
- 1 шт Яичные белки
- 30 гр Сахар
- 50 гр Сахар
- 1 шт Яичные желтки
- 250 гр Мягкий сыр (сыр "рикотта")
- 50 гр Изюм
- 0.25 гр Лимонная цедра
Инструкции
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 373kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 30g47%
- Всего углеводов 33g11%
- Белки 12g24%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Для начала отделяем белок от желтка. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с 30 г сахара (это около 1,5 ст. л.), добавляем белок и еще раз все хорошо взбиваем. Засыпаем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто делим на 12 частей и раскладываем по формочкам, формируя корзиночки. Для начинки смешиваем сыр, желток, остаток сахара (если любите послаще можете добавить еще), мелко измельченную цедру и изюм. Начиняем наши корзиночки начинкой и выпекаем в разогретой до 180 -200С духовке 15 - 20 минут. Даем корзиночкам остыть и подаем к столу! Приятного аппетита!