Подготовьте и отмерьте ингредиенты.
Масло с сахаром растопите на водяной бане до однородности.
Смешайте муку, соль, разрыхлитель и какао, просейте все несколько раз.
К маслу с сахаром добавьте яйцо и взбивайте.
Когда жидкая смесь станет пенной, порциями введите в будущее тесто сухую смесь и продолжайте взбивать.
Добавьте молоко и перемешайте.
Нарежьте шоколад помельче (или возьмите шоколадные капли) и добавьте в тесто. Перемешайте.
Смажьте формочки для маффинов и наполните их тестом на три четверти объема, не больше. Выпекайте при 190 градусах 18-20 минут.
Не пересушите маффины, они будут нежными и очень шоколадными.* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Приятного!