Опции печати:

Капуста с мясом в духовке

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 120 mins Время подачи: 5 mins Общее время: 2 часа 12 мин.
Описание
Сытная, сочная, мягкая, из простых продуктов, на каждый день. Капуста с мясом в духовке - это очень быстрое и доступное блюдо из разряда "два в одном". Мясо и гарнир запекаются одновременно, пропитываются соками друг от друга. В результате без особых хлопот получается невероятно вкусный ужин.
Ингредиенты
  • 600 гр Капуста
  • 400 гр Свинина
  • 400 мл Томатный сок
  • 2 шт Лавровый лист
  • 1 чайн.л Чесночный порошок
  • чайн.л Перец черный молотый
  • чайн.л Соль
Инструкции
  1. Как запечь капусту с мясом в духовке? Очень простое, быстрое и доступное блюдо. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Мясо можете брать любое: свинину, говядину, баранину, а также курицу или индейку. Часть туши тоже выбирайте по своему вкусу. У меня бескостная свиная лопатка. Томатный сок в этом рецепте можно заменить на измельченные помидоры в собственном соку или разведенную водой томатную пасту.
  2. У капусты снимите верхние поврежденные листья, удалите кочерыжку. Капусту нашинкуйте. Чтобы сделать блюдо сытнее, можете добавить к капусте нарезанный кубиками картофель.
  3. Свинину вымойте, обсушите. Нарежьте средними кусочками.
  4. В форму для запекания (у меня диаметр формы 27 см) выложите капусту и разровняйте. Смазывать форму ничем не нужно - из мяса и капусты выделится много сока, который не даст ингредиентам прилипнуть к форме.
  5. На капусту выложите свинину. Посыпьте сверху солью, перцем и сухим чесноком. Также можете добавить свои специи по вкусу.
  6. Залейте капусту с мясом томатным соком комнатной температуры. Сверху разложите лавровые листья.
  7. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 1-1,5 часа. Точное время запекания зависит от вида и размера мясных кусочков, жесткости самой капусты и, конечно, от духовки.
  8. Готовую капусту с мясом посыпьте измельченной свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 101kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 6g10%
Всего углеводов 4g2%
Белки 5g10%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/kapusta-s-myasom-v-duhovke/