Кальмары с картошкой жареные на сковороде
Описание
На скорую руку, на любой случай, легко, просто и вкусно! Кальмары с картошкой жареные на сковороде получаются очень нежными, сочными, они отлично подходят для семейного ужина. Это блюдо разнообразит повседневное меню. Состав овощей можно изменять в зависимости от сезона и вкусовых предпочтений.
Ингредиенты
Инструкции
- Как пожарить кальмары с картошкой на сковороде? Подготовьте продукты по списку. Кальмаров предварительно разморозьте, зелень берите любую, специи тоже выбирайте ваши любимые. Вместо болгарского перца можете взять морковь.
- Картофель хорошо вымойте и очистите от кожуры, нарежьте соломкой.
- Выложите картофель на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Огонь на плите сделайте средним, периодически помешивайте картошку, по готовности снимите сковороду с огня.
- Лук очистите от шелухи, вымойте и нарежьте полукольцами.
- Обжарьте лук с растительным маслом на другой сковороде до золотистого цвета.
- Болгарский перец очистите от семян и удалите плодоножку, промойте и нарежьте тонкой соломкой.
- Бросьте нарезанный перец обжариваться к луку, туда же положите один целый немного раздавленный зубчик чеснока.
- Кальмаров хорошо промойте, очистите от пленок внутри и снаружи, а также уберите хитиновую пластинку.
- Нарежьте тушки кальмаров тонкой соломкой.
- Выложите кальмаров в сковороду к овощам и обжаривайте на сковороде не более минуты.
- Готовую картошку добавьте к кальмарам и овощам, выкладывая ее, старайтесь масло не задевать. Перемешайте все вместе и обжаривайте еще минуту. Учитывайте, что кальмары готовятся очень быстро, 2-3 минуты для размороженного кальмара будет достаточно.
- Зелень хорошо промойте и мелко нарубите ножом.
- Посыпьте картофель с кальмарами нарубленной зеленью и снимите сковороду с огня. Подавайте блюдо сразу к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 105kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 4g7%
- Всего углеводов 13g5%
- Белки 5g10%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
