Кабачковые драники из кабачков и картошки

Кабачковые драники из кабачков и картошки

Время подготовки 5 mins Время приготовления 60 mins Время подачи 6 mins Общее время 1 час 11 мин.

Описание

Аппетитные, сытные и очень вкусные. Оторваться невозможно! Кабачковые драники из кабачков и картошки получаются такие ароматные, что собирают за столом всю семью. Их можно дополнить сметаной или любым другим белым соусом.

Ингредиенты

Инструкции

  1. Как сделать кабачковые драники из кабачков и картошки на сковороде? Очень просто! Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Кабачок вымойте в проточной воде, обсушите и очистите от кожицы. Натрите на средней терке. Выделившийся сок слейте.
  3. Картофель также вымойте, очистите и натрите на средней терке. При необходимости картофель слегка отожмите.
  4. Соедините в глубокой удобной миске картофель и кабачок, добавьте яйцо, тщательно перемешайте. Посолите, поперчите, всыпьте муку и еще раз перемешайте. На этом этапе вы можете добавить любые специи на свой вкус. Возможно муки понадобиться меньше или больше, это будет зависеть не только от влажности овощей, но и от свойств муки, ориентируйтесь на консистенцию теста. Подробнее о муке читайте в статье под шагами. Тесто должно получится как густая сметана.
  5. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите ложкой немного и на среднем огне обжарьте небольшие оладушки с двух сторон до золотистой корочки. Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в отдельных статьях в конце этого рецепта.
  6. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира и подавайте к столу. Дополнить вкусные драники из кабачков и картошки можно соусом из сметаны и любой мелко нарубленной зелени. Приятного аппетита!
Калорийность

Количество на порцию
Калории 160kcal
% Суточная норма *
Жиры 11g17%
Углеводы 13g5%
Белки 3g6%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: