Опции печати:

Кабачки жареные с сыром и чесноком

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 20 mins Время подачи: 5 mins Общее время: 30 мин.
Описание
Блюдо с невероятным вкусом, улетает со стола молниеносно! Кабачки жареные с сыром и чесноком - это нежная и ароматная закуска для любого стола. Их аромат просто головокружителен. Такие кабачки первыми разлетаются со стола.
Ингредиенты
  • 1 шт Кабачки
  • 150 гр Твёрдый сыр
  • 2 стол.л Майонез
  • 2 зубч Чеснок
  • 20 гр Растительное масло
  • гр Зелень
  • гр Соль
  • гр Специи сухие
Инструкции
  1. Как сделать кабачки жареные кружочками с сыром, чесноком и майонезом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Кабачок берите молодой, чтобы в нем не было созревших семечек. У меня кабачок весит 600 грамм. Сыр берите на свой вкус. В качестве зелени можно взять укроп, петрушку или зеленый лук. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
  2. Кабачок тщательно промойте в проточной воде от загрязнений. нарежьте его колечками, толщиной 1,5-2 см.
  3. На горячую сковороду налейте немного растительного масла. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. Выложите на сковороду нарезанные кабачки. Жарьте их на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны. они будут становиться мягче.
  4. Для сырной начинки потрите сыр на мелкой терке.
  5. Добавьте к сыру измельченную зелень и майонез. Пропустите через пресс пару зубчиков чеснока. Все ингредиенты смешайте.
  6. Кабачки немного посыпьте солью и специями. Можно добавить молотый перец и сушеные травы. Например, базилик.
  7. Кабачки будут мягкие, но еще не будут разваливаться. Снимите их на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло.
  8. На обжаренные кружочки кабачка выложите сырную начинку и подавайте к столу. Они вкусны и горячие, и холодные. Можно украсить помидорами черри и зеленью. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 211kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 19g30%
Всего углеводов 4g2%
Белки 8g16%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/kabachki-zharenye-s-syrom-i-chesnokom/