Опции печати:

Гуляш с морковью и луком из свинины

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 6 mins Время приготовления: 45 mins Время подачи: 6 mins Общее время: 57 мин.
Описание
Вкусное и сытное блюдо, подходит на каждый день! Гуляш с морковью и луком из свинины приготовить достаточно просто. К такому мясу можно подобрать любой гарнир, каждый раз получая новый вкус. Идеальное горячее блюдо для повседневного меню.
Ингредиенты
  • 500 гр Свинина
  • 2 шт Лук
  • 1 шт Морковь
  • 2 шт Помидоры (можно заменить на 2 ст.л. томатной пасты)
  • 2 стол.л Пшеничная мука
  • 20 гр Растительное масло
  • 200 мл Вода
  • мл Соль
  • мл Специи сухие
Инструкции
  1. Как сделать гуляш с морковью и луком из свинины? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для этого можно взять любую часть, главное, чтобы она была без костей. Помидоры можете заменить томатной пастой.
  2. Мясо промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу. Нарежьте мясо соломкой. Сковороду для жарки нагрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанное мясо и обжаривайте 7-10 минут до подрумянивания. Сначала из мяса появится влага, но потом она выпарится и мясо начнет поджариваться.
  3. В это время очистите лук от шелухи, ополосните в холодной воде и нарежьте полукольцами или чуть мельче.
  4. Посыпьте мясо мукой. Перемешайте.
  5. Добавьте в сковороду лук, а через пару минут тертую морковь. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
  6. У помидоров вырежьте плодоножку и нарежьте их небольшими кубиками.
  7. Отправьте помидоры в сковороду к мясу. Готовьте еще 3-5 минут. Вместо помидоров можно добавить томатную пасту.
  8. За это время помидоры пустят сок и станут мягкие. Добавьте в сковороду по вкусу соль и специи. Специи выбирайте любые для мяса. У меня молотый перец и немного паприки.
  9. Влейте в сковороду горячую воду. Перемешайте. Накройте сковороду крышкой и готовьте мясо на небольшом огне минут 20-30. Мясо должно стать мягким.
  10. Гуляш из свинины готов! В дополнение отлично подойдет гарнир из картофельного пюре, риса или макарон. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 144kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 11g17%
Всего углеводов 4g2%
Белки 7g15%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/gulyash-s-morkovyu-i-lukom-iz-svininy/