Говяжья печень в духовке

Общее время: 54 мин.

Говяжья печень в духовке

Время подготовки 8 mins Время приготовления 40 mins Время подачи 6 mins Общее время 54 мин.

Описание

Полезная, сочная и невероятно вкусная - идеальный ужин! Говяжья печень в духовке получается ароматная и аппетитная. Главное, не передержать её при запекании. Добавив по своему вкусу гарнир, вы быстро и сытно накормите всю семью!.

Ингредиенты

Инструкции

  1. Как сделать говяжью печень в духовке с луком? Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло нужно только для обжаривания лука. Соль и перец берите по вкусу. Печень лучше брать свежую, которую ранее не замораживали. Заранее включите духовку на 190 градусов.
  2. Промойте печень под проточной водой, удалите с неё плёнки, жир и сгустки крови. При желании печень можно порезать на крупные куски. Переложите печень в миску или сразу в форму для запекания, посолите, поперчить по вкусу, перемешайте и оставьте примерно на 10. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
  3. Лук очистите и нарежьте полукольцами. В масле на сковороде обжарьте лук до румяности на среднем огне, постоянно помешивая. О том, как правильно выбрать растительное масло для жарки, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта
  4. Поверх печени выложите обжаренный лук, равномерно распределяя его.
  5. Форму с печенью накройте крышкой или фольгой, поставить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку примерно на 30 минут. Точное время зависят от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Лучше проверять готовность в процессе запекания, проткнув печень ножом: если сок прозрачный, то печень готова. Дольше её нельзя готовить, иначе она будет пересушена.
  6. Готовую печень подавайте горячей. На гарнир подойдёт любой картофель, рис, макароны. Приятного аппетита!

Калорийность


Количество на порцию
Калории 116kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 5g8%
Всего углеводов 7g3%
Белки 12g24%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Карточка рецепта сделана WP Delicious
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: