Говядина в кисло сладком соусе
Описание
При желании можно посыпать готовое блюдо кунжутом. К этому блюду подойдет абсолютно любой гарнир. Я подавала с вареным рассыпчатым рисом.
Ингредиенты
- 600 гр Говядина
- 100 мл Соевый соус
- 100 гр Шампиньоны
- 50 гр Фасоль стручковая зеленая
- 50 гр Томатная паста
- 1 шт Болгарский перец
- 2 стол.л Яблочный уксус
- 2 стол.л Сахар
- 2 стол.л Растительное масло
- 2 стол.л Пшеничная мука
Инструкции
Как сделать говядину в кисло сладком соусе? Подготовьте ингредиенты.
Говядину нарежьте небольшими кусочками.
Мясо посыпьте мукой и залейте соевым соусом. Оставьте мариноваться на 20 минут.
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте кубиками.
Грибы нарежьте пластинками.
В разогретую сковороду выложите говядину с маринадом и обжарьте на растительном масле до появления румяной корочки.
Добавьте к мясу стручковую фасоль, болгарский перец и грибы.
Жарьте, помешивая, 5-7 минут.
Добавьте в сковороду томатную пасту, яблочный уксус и тщательно перемешайте. Если к этому моменту у вас выпарилась вся вода из овощей и масса получается слишком вязкая, можно влить 30-40 мл воды.
Тушите еще около 25 минут до полной готовности.
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 145kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 7g11%
- Всего углеводов 12g4%
- Белки 13g26%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Read it online:
https://edok24.ru/recipe/govyadina-v-kislo-sladkom-souse/