Горбуша с сыром в духовке
Описание
Такая нежная, сочная и ароматная - пальчики оближешь! Горбуша с сыром в духовке — блюдо очень простое и доступное. А получается оно невероятно вкусным. Красная рыба за счет майонеза и сыра остается мягкой и совсем не сухой. Такую можно смело подать и на праздничный стол, и на романтический ужин.
Ингредиенты
Инструкции
- Как запечь горбушу с сыром в духовке? Подготовьте продукты. Рыба подойдет как в целом виде, так и в виде стейков или филе. Разморозьте ее предварительно, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника.
- Если у вас целая тушка, то разрежьте ее на порционные кусочки, перед этим отрезав голову и выпотрошив брюшко. Промойте кусочки под водой, а затем обсушите их бумажным полотенцем — лишняя влага сделает блюдо водянистым. Посыпьте рыбу солью и молотым черным перцем с каждой стороны. Вы также можете использовать любые приправы по своему вкусу.
- Возьмите форму для запекания и переложите в нее кусочки горбуши. Можете выстелить ее фольгой, чтобы потом форму было легче отмыть. Сбрызните рыбу сверху лимонным соком — он смягчит вкус и придаст приятный аромат блюду. Смажьте каждый кусок майонезом. Вместо майонеза вы можете использовать сметану. Сыр натрите на средней терке.
- Посыпьте рыбу сверху натертым сыром.
- Запекайте горбушу под сыром в духовке, предварительно разогретой до 180°С, от 30 до 40 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и толщины кусочков. Но не дольше, чтобы горбуша не пересохла. Готовую рыбу достаньте и сразу подавайте к столу.
- Запеченная горбуша с сыром и майонезом готова. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 229kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 17g27%
- Белки 19g38%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Описание
Также вы можете приготовить соус на основе сметаны или сливок и залить им рыбу, затем посыпать ее сыром и запечь при тех же условиях.
