Опции печати:

Филе минтая с картошкой в духовке

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 7 mins Время приготовления: 80 mins Время подачи: 6 mins Общее время: 1 час 33 мин.
Описание
Полезный и очень вкусный ужин - одной порцией не обойтись! Филе минтая с картошкой в духовке - это простое, питательное, аппетитное и достаточно бюджетное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного ужина. Это отличный вариант для занятых хозяек, ведь в результате вы получите и второе, и гарнир.
Ингредиенты
  • 400 гр Филе минтая
  • 4 шт Картошка
  • 2 стол.л Майонез
  • 1 стол.л Оливковое масло
  • 1 чайн.л Специи сухие (для рыбы)
  • чайн.л Перец черный молотый
  • чайн.л Соль
Инструкции
  1. Как сделать запеченное филе минтая с картошкой в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага. Можно использовать как свежее, так и замороженное филе. Если используете замороженное, то разморозьте его предварительно, выделившуюся воду слейте, а рыбу слегка отожмите. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта
  2. Рыбное филе вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
  3. К минтаю добавьте 1 ст. л. майонеза, специи для рыбы и соль.
  4. Все перемешайте и оставить мариноваться примерно на 20 минут. Включите духовку на 180 градусов.
  5. Картофель вымойте, очистите и нарежьте кружочками.
  6. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в неё часть картофеля. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
  7. На слой картофеля выложите кусочки рыбы.
  8. На рыбу уложите оставшийся картофель.
  9. Картофель посолите, поперчите и смажьте оставшимся майонезом. Поставьте рыбу с картошкой в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Готовую рыбу подавайте горячей. Приятного аппетита!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 116kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 5g8%
Всего углеводов 10g4%
Белки 7g15%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/file-mintaya-s-kartoshkoy-v-duhovke/