Фахитас в домашних условиях
Описание
Пикантный, сочный, сытный, на обед или ужин! Фахитас в домашних условиях готовить очень легко. Это мексиканское блюдо красиво смотрится и имеет необычный вкус. Основу составляют обжаренные с мясом овощи, которые подаются с пшеничной или кукурузной лепешкой. Очень вкусно!
Ингредиенты
Инструкции
- Как сделать фахитас в домашних условиях? Очень простое, быстрое и доступное блюдо. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вместо филе грудки можете использовать филе бедра. Также курицу можете заменить на индейку или другое мясо по вкусу.
- В миске смешайте растительное масло, сок лайма, тмин и хлопья острого перца. Если не хотите, чтобы блюдо было острым, можете заменить острый перец на хлопья паприки. Сок лаймов можете заменить на лимонный сок.
- Куриное филе вымойте, обсушите, посыпьте солью и черным молотым перцем.
- Залейте курицу маринадом и оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.
- Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупной соломкой. Чтобы блюдо получилось красивое и яркое, берите перец разных цветов.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- В сковороду выложите курицу, добавьте немного маринада и обжарьте на огне чуть выше среднего примерно по 8 минут с каждой стороны или чуть дольше до готовности и появления золотистой корочки.
- Готовую курицу слегка охладите, затем нарежьте средними ломтиками.
- В сковороду, где жарилась курица, выложите болгарский перец и лук. Жарьте все вместе на среднем огне 5-7 минут. В конце овощи посолите, поперчите.
- Верните в сковороду к овощам нарезанную курицу. Прогрейте все вместе на небольшом огне еще 5 минут.
- Традиционно подают фахитас вместе с пшеничной или кукурузной лепешкой. Лепешки можно подать отдельно от курицы или выложить начинку в саму лепешку, что смотрится наряднее и есть удобно.
- В центр каждой кукурузной лепешки выложите по 2 листика салата. Сверху распределите жареную курицу с овощами. По желанию посыпьте блюдо измельченной петрушкой и подайте к столу. Приятного аппетита!
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 157kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 7g11%
- Всего углеводов 12g4%
- Белки 11g22%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
