Домашняя пицца с морепродуктами в духовке
Описание
Вкусная, яркая, красивая, любители креветок оценят! Эта пицца с морепродуктами легко и быстро запекается в духовке. Для нее можно взять готовое дрожжевое тесто, чтобы не тратить много времени на готовку.
Ингредиенты
- 250 гр Пшеничная мука
- 16 гр Дрожжи
- 120 мл Вода
- 0.5 чайн.л Соль
- 0.5 стол.л Оливковое масло
- 3 шт Креветки
- 120 гр Мидии
- 150 гр Кальмары
- 1 шт Помидоры
- 3 стол.л Томатная паста
- 1 шт Лук
- 100 гр Твёрдый сыр
- гр Перец черный молотый
Инструкции
Как сделать пиццу с морепродуктами? Подготовьте все ингредиенты. Креветки, если необходимо, сразу очистите и помойте. То же проделайте с другими морепродуктами. Муку просейте через мелкое сито. Овощи помойте и обсушите.
Замесите тесто. Для этого залейте дрожжи 50 мл воды и добавьте 2 ст.л. муки, перемешайте, оставьте на 20 минут. В подошедшую опару добавьте оставшуюся муку и воду, посолите. Влейте оливковое масло, всё хорошенько размешайте. Оставьте на 2 часа. Ориентируйтесь на густоту теста, имейте в виду, что муки у вас может уйти больше или меньше.
Переложите подготовленные морепродукты в подходящую посуду. Залейте морепродукты кипятком и оставьте на 7 минут.
Нарежьте репчатый лук на полукольца или кольца, по своему желанию. Нарежьте помидор красивыми тонкими дольками или кружочками.
Из подошедшего теста раскатайте тонкую круглую лепешку и перенесите ее в смазанную маслом форму. Проще всего взять для этого дела большую плоскую сковороду.
Смажьте пласт теста томатной пастой или специальным помидорным соусом для пиццы. Распределите его по всей поверхности лепешки.
Выложите на соус нарезанный репчатый лук.
Поверх лука выложите дольки помидоров.
Разложите на пицце кольца кальмара.
Внутрь колец кальмаров положите очищенные мидии.
Натрите сыр на средней тёрке. И посыпьте его на всю поверхность пиццы.
Поверх сыра разложите креветки.
Запекайте пиццу в духовке минут 20 на 200 градусах. Ориентируйтесь на особенности своей духовки, время и температуру подбирайте под себя.
Калорийность
- Количество на порцию
- Калории 153kcal
- % Суточная норма *
- Всего жиров 4g7%
- Всего углеводов 18g6%
- Белки 10g20%
* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.