Опции печати:

Домашний майонез без уксуса блендером

Кухня
Категория
Время
Время подготовки: 5 mins Время приготовления: 3 mins Время подачи: 2 mins Общее время: 10 мин.
Описание
Натуральный, вкусный, без химии, за считанные минуты! Домашний майонез без уксуса блендером делается без хлопот, из самых простых и доступных продуктов. Если вы думали, что это сложный процесс, то вы ошибались. Спешу рассказать все секреты приготовления соуса.
Ингредиенты
  • 200 мл Растительное масло
  • 1 шт Яйца
  • 0.5 чайн.л Горчица
  • 0.5 чайн.л Соль
  • 1 стол.л Лимонный сок
  • 1 чайн.л Мёд
Инструкции
  1. Как сделать домашний майонез без уксуса блендером? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Растительное масло берите без запаха. Его можно заменить и на оливковое. Яйцо у меня категории С1. Много полезной информации о яйцах вы узнаете из статьи на эту тему. Ссылка есть в конце рецепта. Мёд можно заменить на 1/2 чайной ложки сахара. А можно и совсем не добавлять. Можете добавить что-то из любимых специй.
  2. Для приготовления удобно взять высокий стакан от погружного блендера. Налейте в него растительное масло.
  3. Сюда же разбейте яйцо. Старайтесь не повредить желток.
  4. Добавьте в чашу горчицу и выжмите сок лимона. По желанию горчицы можно добавить чуть больше или меньше. После первого приготовления вы по вкусу поймете, как можно изменить пропорции.
  5. Влейте в чашу жидкий мед. Если он у вас засахаренный, то поставьте его в микроволновку. Он постепенно станет жидкий. Если у вас оливковое масло, то добавление меда скроет его горчинку.
  6. Поместите в чашу погружной блендер так, чтобы он накрыл яичный желток. Включите блендер и вбейте все ингредиенты в течение минуты. Постепенно масса станет густеть и светлеть. Соус станет однородный и достаточно густой.
  7. Майонез без уксуса в домашних условиях готов! Как видите, на всё ушло всего лишь 2-3 минуты. Зато вы точно будете уверены в его натуральности. Используйте майонез по необходимости. Это может быть салат, бутерброды, дополнение ко вторым блюдам или маринад для мяса. готовьте с удовольствием!
Калорийность
Количество на порцию
Калории 641kcal
% Суточная норма *
Всего жиров 70g108%
Всего углеводов 3g1%
Белки 3g6%

* Суточная норма в процентах рассчитана исходя из рациона в 2000 калорий. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Read it online: https://edok24.ru/recipe/domashniy-mayonez-bez-uksusa-blendero/